在地人的巷弄小吃名單！臺中美食一網打盡 涮嘴拌麵、滷肉飯、噴香雞排統統有

作者：Funliday-施宛兒 waner

跟着 施宛兒 waner 於 2024-01-12 的旅遊回憶一起出發吧！總共爲期 2 天，一共去了 7 個景點，其中包含 張張拌麪、幸福小館、派脆客-脆皮雞排 北屯店。

帶你看看臺中巷弄美食

第 1 天

｜張張拌麪｜

位於小巷弄內的一家文青小店，

品項不多，但味道夠味，

推薦牛肉椒麻拌麪，上面還有炸過的花生，很對味。

｜幸福小館｜

ＣＰ超高的浮誇臺式料理店，品項有很多創意口味，

份量也大，是學生族羣們的愛店，每到飯點，

店內滿座不說，店外也有排隊人潮。

｜派脆客｜

我認爲全臺最好吃的雞排，酥皮的口感類似派克，

但是有經過改良，更薄脆，口味偏甜，雞肉香嫩不材。

雞肉醃料有獨特的秘方，大推！

推薦大家電話預約，這裡的雞排常常都要等30分鐘以上。

｜桂蘭面｜

ＩＧ人氣美食，最有名的是雞腿麪以及滿滿青蔥的手切滷肉飯，價格也算合理，雞腿鮮嫩油脂豐富，滷肉飯偏肥偏甜，是我愛的南部口味，也是常常到飯點就會大排長龍，需要並桌用餐的人氣店家。

第 2 天

｜臺中幸福潤餅｜

我心中全臺最好吃的潤餅，關鍵在他裡面包的滷肉，

滷肉鹹香四溢，一口咬下去，滷肉油脂的香氣包覆着新鮮脆口的高麗菜，真的是臺中在地人才知道的的口袋名單。

｜２１臭豆腐｜

炸的時候完全不臭！還叫臭豆腐嗎？

對沒這就是位於一中街附近的２１臭豆腐，每到假日必是人潮爆滿，表層的豆腐非常薄脆，內部卻是非常溼潤，搭配爽口泡菜，是一家絕對值得你排隊的店家。

｜寶犢麪食｜

位於安靜被住家包圍的巷弄內，

竟然開着一家非常不得了的店，

非常推薦他的牛肉麪，牛肉用料不手軟，

湯頭非常輕甜好喝。

另外麻醬麪也十分特別，麻醬的醬汁中，帶有味增的香氣，不會像有些麻醬麪，非常的幹。

本文經 Funliday 授權轉載於 udn 聯合新聞網，未經同意請勿轉載！

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