在小閣樓吃蛋糕耍廢!木柵人氣廢墟咖啡館 必喝拿鐵奶香超濃郁

文、圖/萍子

想在木柵喝杯咖啡職人手衝咖啡,不可錯過文山區咖啡館,萍子推薦《Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡》,坐落非常不起眼的臺北文山區木柵路三段,門前還有跟電線杆遮蔽,宛如破舊廢棄倉庫鐵皮屋老屋再生半閣樓空間工業風強烈的烘豆所,把舊倉庫改造成高人氣咖啡仙境,那股滄桑感,深受IG網美。

如何造訪Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡交通?地址:116臺北市文山區木柵路三段242號。可搭乘臺北捷運「木柵站」步行13分鐘。或搭乘933公車到「萬壽橋頭公車站」下車,2分鐘路程。小廢墟咖啡停車,若開車前往,附近不好停車,停靠「臺北市文山區市民活動中心」停車場,.走路3分鐘就到了。

門口放置一張黑色立牌,上頭寫著白色字體,低調沉穩,手寫英文草寫字體,取名小廢墟不是浮誇,原址真的是一間廢棄倉庫,這裡曾獲得2016年老屋新生大賞-銀獎

位於木柵景美溪畔,夾在修車廠與檳榔攤間,站在店門口,非常不起眼,前方有跟電線杆,以及紅綠燈,稍不注意就錯過,加上一旁白色牆面,搭配落地窗玻璃,若不是仔細觀看門牌,真是難以發現有間咖啡館在此矗立。

多年前萍子去過臺北小巨蛋站附近的小破爛咖啡,後來關門了,沒想到這裡是小破爛咖啡老闆的延伸,而有了小廢墟咖啡,老闆洪璽開親手打造的秘境咖啡館,從天花、門片、窗框到傢俱是親手製作,擺設則融合公仔、書本、畫框規劃,展露出豪邁的混搭氣息,咖啡店老闆,本身也是獨立樂團Staycool的主唱木吉他手,吸睛特色就是「鋼筋外露」、「殘破牆面」、「老舊桌椅」、「廢棄老物」等,完全符合其中文名稱「小廢墟咖啡館」。

透明玻璃上Logo,充滿着一種特色咖啡館氣息。

進入店內,兩層樓宛如鐵皮屋、廢墟的空間,整大面破損油漆牆面,充滿荒廢感,擡頭仰望,一覽無遺,整個空間,採光明亮,散發着這裡的一派慵懶,打造出一種文青舒適空間,工業風強烈,讓老屋有了新樣貌

直走到底,則是通往戶外另邊戶外庭園,坐在這可面向河堤,別有巧思,也是IG網美們很愛打卡的一景,因此,大家很常以爲這裡是正門,其實這是後門啦。

一樓空間,樓板低,得小心頭,不然可是會撞的頭破血流,水泥牆面,沒有過多的包裝,強烈工業風。隨處可見老東西、棧板、廢棄的窗櫺,在空間顯得格外有意思。

半閣樓下的工具牆上,釘滿了這半年來整修廢墟所使用的工具,充滿能量與各種無限的想像。

站在開放式吧檯,擡頭仰望,可見一樓到二樓閣樓,直達天花板三角屋頂造型,宛如把樓層剖面直接一覽無遺。

老闆用自己的雙手,爲小廢墟進行了約6個月翻新老屋再生,利用回收舊木、傢俱製成櫃檯與桌椅,刻意保留部分外露的水泥鋼筋,有了這網美打卡新樣貌。

一抵達二樓,映入眼簾,窗邊位置,可見摩艾石像招呼。

老舊的課桌椅,成爲店內的主要餐桌。

IG網美最愛的打卡位置,裸空的玻璃透明地板,透明強化玻璃的樓中樓外露鋼筋,充分利用舊材保留時代之美。

簡單點杯咖啡,低調坐落這角落,一覽無遺的視野感,宛如居高臨下。

獨特的小矮人閣樓,看着樓下的吧檯煮咖啡,好是療愈,二樓沒有圍籬,也沒有圍牆,請小心行走,直接可看到開放式吧檯,以及咖啡師現場手衝咖啡一景。

《ruins coffee roasters小廢墟咖啡》菜單,可選擇淺焙、中深焙、深焙豆子,還可挑選要水洗處理、蜜處理等多款咖啡可挑選,還有義式咖啡、茶、氣泡飲等,也有販售店內咖啡豆、周邊小物,每人低消一杯飲料,無服務費、無用餐限時,屬於臺北不限時咖啡館。

甜點依照每天提供爲主,一旁有個黑色手寫招牌會介紹。

拿鐵咖啡130元,漸層色調,下層是鮮奶,拿鐵喝起來很厚實,奶香濃郁。

焦糖戚風蛋糕160元,一上桌沒一會兒就塌了,主要用濃郁滑順香堤在上頭,以及搭配香草、烤杏仁片在其中,最上頭灑上脆脆的焦糖。焦糖的脆片,很甜香,戚風蛋糕體是走溼潤蓬鬆柔軟的基底,戚風不幹,沾着鮮香堤吃,很清爽不膩,焦糖的甜很脆很黏,整體上很加分。

木柵咖啡館不多,坐落這地段,不得不說絕對成爲矚目焦點,讓許多人千里迢迢造訪這裡,魅力無敵,感受強烈工業風的咖啡館,絕對一訪再訪,成爲木柵最強咖啡廳,這間咖啡館改變了當地生活圈,沒來過「小廢墟咖啡」,別說你是咖啡控。

Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡

地址:臺北市文山區木柵路三段242號電話:02-22340024營業時間:13:00~21:00(週一公休)

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。部落格、粉絲團、IG

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