早上起牀一杯蜂蜜水錯了？營養師：這個時間喝最好

早上起牀一杯蜂蜜水錯了？營養師建議飯前或飯後1至2小時再喝最好。（示意圖／達志影像）

網路上盛傳，早上起牀先喝一杯蜂蜜水可以養生，不過營養師表示，除非有便秘、排便不順的人，並不建議一大早空腹喝，否則恐導致腹瀉。

《Fooding臺灣好食材》報導，營養師宋明樺表示，蜂蜜有潤腸效果，最好是飯前1至2小時，或飯後1至2小時再喝，早上空腹喝容易導致腹瀉；而且建議用60℃以下的溫開水沖泡，加熱過度恐破壞成分。

由於蜂蜜的主要成份爲葡萄糖與果糖，每一公克有3.2-3.3大卡，宋明樺建議，成人每天最多一大匙，兒童每天也不要超過1/2大匙。一般未開封的蜂蜜，室溫下可保存一年，存放時間越久，營養價值恐流失越多。