趙靖宇／一輩子幫人打工的店老闆！

文／趙靖宇

自小住在信義路這條大馬路邊很多年了，結婚後買房子，還是買在孃家附近，老字號的商家，幾乎都認識，加上這幾年偶而上上電視通告，去店裡買吃的，老闆常常親切的跟我聊，「趙小姐，昨天在電視上看到妳，本人比較瘦，比較漂亮啦！」

最近，路上一家很熟的小吃店老闆娘愁眉不展的告訴我：「趙小姐，我可能要搬走了！」

在我住家附近開了二十年的老店，走幾步路就到，重點是好吃又便宜，從我年輕吃到結婚生子，現在輪到小孩在吃，就像我家的「竈卡」，老闆娘怎麼可以搬走，我自然很是關心。

「妳有沒有看到隔壁賣衣服的收了，聽說他的房東一個月漲到十五萬，沒辦法接受房租，只有換地方做生意！」老闆娘搖着頭說。

原來新聞報說信義路的捷運今年底要通車，是否如期通車還是未知數，房東已經大動作漲房租，小吃店老闆娘的房東雖然沒開口，但隔壁店面的房東和她的房東是親戚，租金跟着漲的可能性很高，老闆娘憂心忡忡。

「油、瓦斯這些費用一直漲，魷魚、枸杞等一些煮小吃的重要原料也是漲，生意沒有比較好，就少賺一點，現在房租一下子漲這麼多，我還要付店員薪水，真的會虧錢！」老闆娘又嘆氣說。

類似的故事其實在這條馬路上早就上演過，捷運木柵線延伸至內湖、南港那時，我常去光顧的港式燒臘店突然收店，不久，搬到附近的巷子底重新開張。

我問老闆娘爲什麼搬家，老闆娘說：「房東要漲房租，一個月變十五萬，這樣完全沒利潤，再開下去會倒店，我只好換地方，新店的租金不到七萬，你看差這麼多！」

說實在，我對店租沒有概念，大馬路邊要十五萬，旁邊巷子裡，差個一、兩百公尺，降到六萬多，可是我吃飯時觀察了幾次，搬進巷子裡頭，店面變小，生意似乎沒有以前好，會不會有影響？

「巷子里人氣是比以前稍差一點，還好房租的壓力沒那麼大，好歹我有賺就好！」老闆娘笑笑的回答我。

我家旁邊的小吃店老闆娘傷腦筋的問題還沒解決，照港式燒臘店和服飾店的前例，她搬家的可能性很高，她也怕老客人跑掉，最近常到附近的巷子裡四處看店面，不要離太遠，大家還找的到。

無獨有偶，一位來電臺錄過音的年輕財經部落客愛吃麪，打算開面店，請教我一些意見，他看上忠孝東路五段一帶，近信義計劃區，人潮多，忠孝東路大馬路上的不用想，問都不用問，絕對租不起，退而求其次，問到從忠孝東路轉進永吉路里的店面，一個月也要十八萬。

我想到去年跟着老公的公司員工旅遊，再度去了香港，導遊帶我們去到一家吃海鮮的名店，價位不低，生意好的不得了，外面有一堆陸客在排隊。我們這羣臺客都說，這家餐廳老闆一定賺翻了。

帶我們的資深導遊說，這家位於香港灣仔的小小四層老樓房，店租據說一個八十萬，港幣，不是臺幣，老闆於是做二十四小時不打烊，專攻觀光客，客人不停的流動，才付得起房租。

「在香港開店，房子不是自己的，就只是個一輩子幫人打工的店老闆！」 香港導遊下了結論。

我幫不上小吃店老闆娘什麼忙，她只能繼續做幫人打工的店老闆，但我提醒想開店的人，請你一定要考慮租金成本的問題，一級戰區的二線店面，也就是找巷弄內的店面，至於還想投資房地產的人，只能往巷弄裡搜尋，找人幫你打工吧！(本文轉載自全新房地產新聞網站好房News名家專欄區http://news.housefun.com.tw/)

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