致敏食物會“火上澆油”，怕過敏管住嘴

又到了過敏性鼻炎高發的季節。“花粉”這個罪魁禍首讓人恨得牙根兒癢癢，可你也許不知道，過敏性鼻炎跟吃的東西也有關係。管不住嘴，致敏食物會“火上澆油”，加重過敏症狀。

過敏難斷根兒 原因就在這兒

這過敏性鼻炎好像沾上了就很難好，年年如此，有的人是春季花粉過敏，有的人是秋季花粉過敏，有的人一年四季都過敏。有時吃點藥好點，不吃藥又來，不知道啥時候是個頭，總也斷不了根。鼻癢、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，痛苦不堪；有時還會流淚、眼紅有灼熱感，眼、耳、咽喉、硬齶等多處發癢。而且過敏還越來越嚴重，原來可能只是秋季過敏，後來發展到春季也過敏；原來只是打噴嚏、流鼻涕、鼻塞，後來眼睛癢、流淚。

過敏性鼻炎斷不了根，是因爲目前的治療多是抗過敏對症治療，吃藥有效，停藥復發。過敏性鼻炎找出過敏原，避免接觸過敏原是治本之策。有人說我知道過敏原，但是避不開，花粉瀰漫在空氣裡，除非不呼吸否則無法避免過敏原。

花粉雖爲罪魁 食物也難辭其咎

如果你問那手不離紙痛苦不堪的小兄弟，你知道過敏性鼻炎是什麼引起的嗎？他會很不屑地斜你一眼，當然知道了，這個季節特有的花粉唄，看看花粉預報就知道了，現在正是蒿草花粉的高峰期，馬上葎草花粉高峰期也該來了，哪兒哪兒都是，躲也沒地方躲，真想挖個洞鑽進地裡去。

是的，98%的人都認爲是花粉引起的，這也沒錯，確實花粉是引起過敏性鼻炎的罪魁禍首。但是把賬全部算在花粉頭上有些冤枉，大部分人不知道的是花粉背後還有推手，這個推手就是食物過敏。

多數慢性過敏是聯合過敏，過敏性鼻炎也一樣。蒿草過敏背後還有隱藏的食入性的或其他的過敏原，食物過敏的症狀70%表現在呼吸道。也就是說花粉只是引起季節性過敏的原因之一，很多人往往同時伴有食物過敏。

這種食物過敏在非過敏季表現非常不典型，大部分人根本感覺不到。到了過敏季食用了過敏食物同時接觸過敏的花粉，過敏性鼻炎症狀會明顯加重。所以如果能找出過敏的食物，提前或至少在過敏季避免接觸，過敏性鼻炎的症狀會在很大程度上緩解，甚至可以到不吃藥也能耐受的地步。

揪出致敏食物 可以這樣做

食物過敏分爲急性和慢性。急性食物過敏很好識別，吃完某種過敏的食物立竿見影，馬上出現過敏症狀，比如吃蝦後嘴脣腫或出現皮疹。而慢性過敏很隱蔽，症狀非常多樣，不限於皮疹和鼻炎，往往在進食後數小時甚至數天才出現症狀，且非常不典型，有時很難識別。

問題來了，如何找出過敏的食物呢？一是要有一雙火眼金睛，日常生活中做個有心人，有了過敏症狀時要考慮是否跟食物相關，像福爾摩斯探案一樣找出責任食物。另外也可以通過抽血化驗相應食物的IgE、IgG抗體來找出過敏原。

找出過敏原並避免是一種對因治療，從根本上解決問題。當然如何避免過敏原也有很多學問，不是像上面所說的“避免接觸”這麼簡單。還有一種對因治療是脫敏治療，脫敏治療確實能解決一部分人的過敏性鼻炎，但這個方法也有一定的侷限性：首先，對於過敏原相對比較單純的，比如只是蒿草過敏，那麼只需要對蒿草進行脫敏治療。但如果過敏原複雜就很難執行，效果也會大打折扣；其次，脫敏治療耗時長，一般要治療3年以上，其間每週都要治療，堅持下來也需要毅力。

文/樑英（北京小湯山醫院）