知名美食家韓良露病逝 公視播專訪緬懷
知名美食家、作家韓良露今(3日)清晨病逝,公視將於3月7日播出她受訪影像。她曾在《人間相對論》節目中說出,「城市是20世紀的社會文本,很多的知識文本不是在裡面,也不在圖書館,而是在街上發生。」
韓良露是臺灣知名文化人,涉獵博雜,興趣廣泛。她做過電視編劇、節目製作人,也得過金鐘獎。她曾在旅居歐洲八年後回臺,投入發揚臺灣巷弄美學的「南村落」組織,以數百場街巷漫遊活動,開啓「青康龍」等街區的在地文化串連,讓漫遊臺北成爲重新擁抱這座城市的方式。
同時她透露自己味覺嘗試啓蒙甚早,形容自己8字中,剛好有兩個食神坐命,也在人間遇到兩個竈神的化身,一個是她的阿嬤,另一個是他的父親。說出了他們兩人有不少相像之處,例如都懂吃、都善烹調、都捨得在食物上花錢,也都愛從市場到大小餐館四處找美食的過往記憶。