中國休閒城市——河南新鄉
新鄉市地處河南省北部，南臨黃河，與省會鄭州、古都開封隔河相望；北依太行，與鶴壁、安陽毗鄰；西連煤城焦作，與晉東南接壤；東接油城濮陽，與魯西相連，是豫北的經濟和交通中心，是中原城市羣重要城市之一。目前總面積8629平方千米，人口565萬人，轄四區兩市六縣。
休閒特色
“壯美太行、丰采新鄉”，新鄉背靠太行、南臨黃河，燦爛的歷史文化、優美的環境爲新鄉留下了豐富的旅遊資源，全市擁有各類自然景觀數百處，現有國家級文物保護單位4處，國家級森林公園一處，國家級溼地鳥類自然保護區一處，省級文物保護單位42處；國家級名勝風景區6處，省級名勝風景區54處，市級文物保護單位500餘處，歷史文化名城一處，歷史文化名鎮一處。比干廟、潞王陵、白雲寺、百泉景區、同盟山、萬仙山國家地質公園、八里溝國家地質公園、京華園、關山國家地質公園等人文景觀與自然景觀交相輝映，使新鄉成爲中國旅遊度假的絕佳去處。新飛集團被確定爲國家級工業旅遊試點單位。2005年榮獲全國優秀旅遊城市。已形成由全國著名勞模史來賀領導的社會主義新農村新鄉劉莊、“全國鄉鎮黨委書記的好榜樣”吳金印領導的唐莊鎮、“中國十大女傑”之一劉志華領導的鄉村都市京華實業公司、“三個代表”重要思想模範實踐者張榮鎖領導的回龍村組成的紅色旅遊線。
由國家森林公園白雲寺、太行郭亮影視村、北國小西湖百泉、道教名山老爺頂、八里溝等景區組成聚千里太行雄、奇、古、秀精華的太行風光旅遊線。由古代第一諍臣比干墓、比干廟、武王伐紂誓師地、宋太祖黃袍加身處、“中原定陵”潞簡王陵等景點組成的歷史文化旅遊線。
美食
新鄉名吃
紅燜羊肉
據《本草綱目》記載：“羊吃百草，白草入味”，因此，羊肉屬於綠色食品中的滋補佳品，具有補氣益血、固本培元的功用。羊肉是北京人冬季不變的進補首選。紅燜羊肉始於晚清末年的河南新鄉，曾一度火爆中原。早時就有“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市不見羊”的說法。做紅燜羊肉的講究很多，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說頭。其口感細嫩，色澤紅亮，不羶不膩，味濃鮮香，且具有怯寒暖胃、滋陰壯陽的功效。此外，該店還有純綠豆粉皮、純紅薯粉、炸腐竹等涮品，都是來自河南的天然健康食品。
獲嘉餄餎條
傳說是商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美，德才俱佳，下詔納其爲妃，蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌，途中路經獲嘉，下榻於當地驛館，妲己之嫂頗通玄術，夜觀天象知道會有妖魔不利於妲己，於是下廚用麪粉佐以祛邪鎮災之物作了一碗麪，親自給小姑妲己端過去，走到門口，已經晚了一步，正好看到受女媧之命來穢亂殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睜睜的看着九尾狐狸幻化成妲己模樣，與妲己肉身合二爲一，驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂見天命如此，痛心疾首，只是喃喃道“活啦，活啦……”。獲嘉餄餎條由是留名。流傳到民間的餄餎條雖然用料簡單了許多，不過倒真的是由祛風避寒的功效，尤其是寒冷的冬天，一碗餄餎條會吃得身子暖呼呼的，要是就着大蒜再放點辣椒，保準會讓你吃的通身冒汗，舒舒坦坦。
火燒是豫北地區獨有的一種地方小吃，而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀。延津火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦裡嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
牛忠喜燒餅
國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經驗做出來的風味食品。其燒餅鬆酥起層，香而不膩，無硬核，冬季可存放一個多月仍香酥不變味。吃起來口感上佳，外面的芝麻配合着酥脆的麪皮，咬起來一點也沒負擔，油香、面香伴隨着酥粉的餅皮在潤滑的內餡配合下完美地在嘴裡結合起來，不幹不韌。1980年被評爲河南省優質產品，並正式定名爲“牛忠喜燒餅”。1989年獲商業部系統商品“金鼎獎”。新鄉有超市設它的專櫃。
新鄉的“羅鍋居”大樓，所製作的醬肉色澤鮮豔，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛。這就是遠近聞名、別具風味的羅鍋肉。羅鍋肉製作方法講究，選料嚴格，65公斤左右的健康肥豬，宰後放20小時方可。
新鄉燒雞
新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞距今已有板有200餘年的歷史，是全國文明的風味食品，傳入新鄉市也有60餘年了。1965年，國營食品公司開始經營燒雞時，自產燒雞尚稱“新鄉道口燒雞”。1966年正式改名“新鄉燒雞”，可與道口燒雞媲美，成爲新鄉市特產之一。
香酥雞是飲食服務公司的拳頭菜，在新鄉市頗負盛名，深受各地食客青睞，皆以一品爲快。製作此菜需選用子雞一隻（約750克），去毛，消除內臟，放入盆裡，加上精鹽，味精拌勻後，醃兩小時，在加桂皮、大茴香、蔥、姜、上籠蒸爛後，把雞撿出，晾涼。