中華美食亞洲金獎 晶宴會館摘3金

中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會會長樑幼祥（右）頒發年度亞太十大名廚獎，由晶宴會館主廚許晉旺（左）代表接受。圖／晶宴會館提供

第十屆中華文化國際交流論壇日前得獎名單出爐，晶宴會館自2019年勇奪三大金獎後，今年再度摘下「年度亞太優質餐飲連鎖品牌」、「亞太十大名菜－法式羊小排」與「亞太十大名廚－許晉旺」等三項大獎，獲獎實至名歸。

爲感謝各界肯定，晶宴會館推出婚宴優惠，10月31日前訂任一館婚宴場地，全部桌數即可免費升級品嚐價值1,800元得獎名菜「法式羊小排」。

招牌菜法式羊小排特選新鮮上等羊肩排，浸泡獨家蔬果汁二天去除羊羶味，先油煎再以慢火烘烤熟成，口感更軟嫩且鮮美多汁，再淋上主廚特製醬汁，是宴客時必點的菜色之一。

晶宴會館主廚許晉旺，擁有廚藝相關工作達23年，專精大型的婚宴餐飲工作，並擔任廚藝競賽獎及廚藝活動的專業評審，廚藝能力備受肯定！工作之餘，積極投入廚藝相關公益活動，回饋社會不遺餘力。秉持對料理的熱忱，專注飲食藝術，期望食物的色、香、味、形、器能協調並呈現完美風貌，讓賓客感到驚豔。

晶宴會館首創以「劇場式宴會廳」爲主題空間概念，提供給新人經典、時尚的宴會空間，採用最新多功能設備，針對不同婚禮需求，量身訂做專屬個人的主題婚宴。臺灣第一婚宴品牌－晶宴會館成立於2004年，秉持「玩婚主義」的品牌精神，引領客製化婚宴的新潮流，目前擁有九個館，服務逾五萬對新人，累積百萬消費人次。詳情請洽：www.amazinghall.com.tw。