中苗6日起「供五停二」中市大型市場、夜市攤販提前因應
中苗4月6日起-供五停二-中市大型市場-夜市攤販提前因應。（臺中市政府提供）
經濟部宣佈臺中、苗栗自4月6日起自來水「供五停二」，由於市場及夜市飲食攤商衆多，臺中市政府經濟發展局表示，針對建國、第二等備有水塔較具規模的市場，停水期間尖峰時段仍將以水塔供水因應，而夜市攤商則改用儲水桶、餐具改用免洗碗筷，減少用水需求。
經發局說，以第二市場爲例，市場內雖有30噸儲水量的水塔，但因許多攤商經營飲食類，每日用水需求大，如無控管水量，水塔用水可能不足因應兩日停水。爲此，目前已先將水塔水量控制閥調降約3成，控制出水量；未來停水期間也將採總量管制，每日9至10時、12至13時兩階段各一小時供水，同時全程監控水塔水量，確保得以滿足兩日營業需求。
經發局指出，停水期間也將開放地下水源提供攤商取用，可作清潔攤位及洗滌等非飲食用水使用，市場大門（臺灣大道與三民路口）即設有臨時加水站，可供攤商就近取用。針對路外型夜市，例如旱溪夜市、捷運夜市等，小吃攤用水量少，皆自備水桶，從自家裝運至夜市；大吃攤如蒙古烤肉、牛排、現炒等，除了自備儲水設施，規模較大者也可於營業場所放置大型水塔，即時補充。
經發局表示，道路型夜市如忠孝路夜市、中華路夜市等，如爲店家延伸至道路經營，可使用屋內儲水設備，如爲獨立攤販，則須自備儲水設備。
經發局強調，因應水情吃緊，市府已加強宣導攤商節約用水、共同抗旱，爲降低對攤商營業影響且預防食安問題，預先採取各項因應措施，目前多數市場及夜市仍會照常營業，後續停水期間市府也會加強稽查飲食攤販用水情形，預防可能產生的食安問題。