蝨目魚冷凍庫 陸商擬建學甲
大陸上海水產集團計劃在臺南市學甲區興建一座容納三千噸蝨目魚的冷凍庫，並進一步將蝨目魚加工成爲魚丸、魚鬆，成爲大陸消費者可接受的口味，落實契作的精神；蝨目魚養殖協會理事長王文宗也向陸委會反映盼魚丸與魚鬆比照蝨目魚不課稅，以降低成本。
負責這項籌備工作的學甲食品公司已覓妥三塊土地，提供近日將奉派來臺的上海水產集團人員勘查，消息傳出，漁民鹹感振奮，認爲這對地方的養殖事業及經濟發展助益無窮。
學甲地區的漁民，兩年前與上海水產集團契約養殖蝨目魚，因保證價格而獲利，還適度地穩定了沿海各項魚類的價格，漁民們對大陸的這項政策，十分有感。
大陸國臺辦與學甲食品公司共同促成漁民契約養殖蝨目魚，前天在兼學甲食品公司董事長王文宗父親王福全老先生的公祭儀式上，建冷凍庫計劃傳了開來，與祭業界爭相討論。
蝨目魚冷凍庫興建計劃己經着手推動多時，經過王文宗的奔走，學甲食品找到三筆土地，面積均爲一公頃左右，將由上海水產集團勘查以決定興建地點，可望提供近千工作機會。
臺灣蝨目魚味道鮮美可口，缺點是魚刺較多，對大陸消費者而言，是項挑戰，也成爲蝨目魚銷售大陸的瓶頸，若能加工成爲魚丸、魚鬆等能接受的美食，可爲契作奠立永續基礎。