2020精饌米獎 山水米2組都入圍
2020精饌米獎 山水米2組都入圍
臺灣食米的奧斯卡獎～「精饌米獎」，山水米公司繼去年精饌米選拔獎入圍。
每年農糧署舉辦精饌米獎選拔，特別從消費通路秘密購買，透過稻米培育專家、營養師與餐飲學者等專業評審，從中選出品質優良、食味佳及衛生安全符合規定的包裝食米。
泉順山水米公司繼去年「鴨間稻有機越光米」及「謙耕善米有機臺灣芋香米」入圍決賽後，今年再度雙料叩關。
臺灣好米組：
特別從日本原種引進臺灣種植的稻米品種──越光米，米粒晶亮具光澤、粒粒整齊分明，口感絕佳，冷飯亦美味。具有產銷履歷，耕作透明化、政府驗證通過，符合政府良好農業規範，可追溯確保消費安全。
臺灣有機米組：
謙耕善米有機臺梗九號
品種是臺梗九號，由臺中農業改良場許志聖博士以γ射線誘變技術選育而成，米中心腹白是最大特徵，米粒飽滿，口感優質，採用來自大安溪雪山山脈的水源灌溉，栽種於苗栗縣穀倉的苑裡鎮。