40個餐飲品牌參加 「有趣市集」吃香喝辣美食節9/12、13登場
嗜辣的吃貨們注意！《有趣市集》的「愛人辣吃香喝辣美食節」睽違一年，將於9月12日-9月13日將再次於圓山花博花海廣場舉行。這次不但有超過40個餐飲品牌參加，服務檯旁更規劃一區「有趣精選辣醬大比拚」，免費提供10多款知名品牌與餐廳特製辣醬讓民衆試吃。
這次超辣美食節吃得到四川道地的老麻抄手、樂山鉢鉢雞、個人獨享麻辣鴨血鍋，可選擇激辛口味的正宗日本章魚燒、大阪燒、日式炒麪及義大利拿坡里辣味香腸Pizza，尬上無國界融合料理的泰式椰漿紅咖哩烤雞肉三明治、德州香辣BBQ手撕豬肉、剝皮辣椒牛肉漢堡；還有代表臺灣味的下酒良伴辣炒綜合滷味、辣子牛頰，以及選用彰化花田喜彘胡蘿蔔豬製成的辣味風乾臘腸。
▲豊賀大酒家的辣子牛頰。（圖／有趣市集提供）
另外，以熟成咖哩聞名的通庵熟成咖哩，店內最令人稱許的自制辣油也順應民意推出瓶裝，選用四川大紅袍花椒、四川青花椒、雞心椒、新鮮朝天椒、蔥、蒜頭、幹蔥、茴香、豆蔻、丁香、八角等數十種香料與白芝麻，以橄欖油炒制而成，香氣四溢、麻辣層次豐富。
▲伊莉莎白辣醬。（圖／有趣市集提供）
伊莉莎白辣醬則是美食家Liz高琹雯所推出的百搭醬料，突破一般辣椒醬只適用於中式、臺式菜色的刻板印象，伊莉莎白辣醬和異國料理也很配，義大利麪、咖哩飯、味噌湯皆無不可。