巴黎最好吃可頌店GC正式開幕 這4種口味臺灣才吃得到
由法國人氣主廚Gontran Cherrier（GC）一手打造的同名烘培坊，其可頌有巴黎最好吃的稱號，臺灣首店7月11日正式開幕，除了開始供應原味及巧克力口味的可頌，以及各式麪包與甜點之外，4種臺灣限定口味麪包也同步上市，分別是臺灣茶可頌、玉山（蒙布朗）、九層塔蔬菜鹹派及肉鬆地瓜面包（佛卡夏）。
臺灣茶可頌：在可頌麪糰中添加東方美人茶製作而成，每一口的尾韻都充滿了濃濃茶香。Gontran Cherrier表示，他都會在當地尋找在地食材結合法國食材來製作麪包，東方美人的獨特香氣與酸度與可頌的奶油香味取得了很完美的平衡，吃起來會有一種輕盈的感覺。▲玉山裡頭是搭配上很有臺灣味的地瓜泥。
玉山：蒙布朗在法國原來是指白朗峰這座山峰，後來被用在法式栗子蛋糕上，這次使用東方美人茶爲主的蒙布朗，麪皮與可頌一樣，裡頭是搭配上很有臺灣味的地瓜泥，以及Gontran Cherrier吃小籠包時發現的嫩姜，創作出極具臺灣代表性的臺灣版蒙布朗。而因爲法國是以白朗峰命名，所以臺灣就以最高的玉山命名。▲九層塔蔬菜鹹派。
九層塔蔬菜鹹派：Gontran Cherrier表示，於7月來臺時，有一天台灣團隊帶他去吃臺灣早餐，Gontran Cherrier對於早餐店的九層塔蛋餅很有興趣，同時發現九層塔的香氣很重卻跟蛋非常契合，因此嘗試將九層塔加入鹹派中，創作出此款香辛料鹹派。以九層塔蛋液爲主的鹹派，搭配節瓜、花椰菜等蔬菜所做成的蔬菜鹹派。▲肉鬆地瓜面包，黑色外表是因爲把墨魚汁融入麪包裡。
肉鬆地瓜面包：Gontran Cherrier於某次媒體採訪中第一次吃到肉鬆，他突發奇想地將地瓜、肉鬆、九層塔及美奶滋做了結合，同時塔配融入墨魚汁的佛卡夏麪包裡，結果得到意想不到的成功。地址：臺北市忠孝東路4段302號電話：02-2779-5002