北京飯店萊佛士推出母親節尊享午餐及下午茶禮遇
2015年4月29日 – 5月10日母親節將至之際，北京飯店萊佛士專門推出節日尊享午餐和傳統下午茶禮遇，在傳承“世界旅遊黃金年代”典雅魅力的餐廳環境中爲賓客營造愜意美妙的節日體驗。尊享午餐包含3道令人垂涎的美味菜品，由擁有悠久歷史的法國餐廳—家安餐廳精心提供。除尊享午餐外，別緻高雅的作家酒吧還將奉上傳統下午茶，讓賓客在此度過一段休閒寫意的午後時光。
北京飯店萊佛士將北京古都的韶華過往和當代中國的繁華完美地融爲一體，飯店距離紫禁城僅咫尺之遙，是長安街畔一道獨特靚麗的景緻。作爲聯袂獻禮母親節的兩大場地，家安餐廳和作家酒吧堪稱北京飯店萊佛士極致優雅的經典縮影。
家安餐廳是一間擁有悠久歷史的法國餐廳，餐廳的佈置和設計無不散發着上世紀二十年代的迷人魅力。自上世紀初便是衆多精英貴胄趨之若鶩的社交場所，餐廳迄今仍然保留着當年的奧地利水晶燈，新古典主義風格的法士穹頂。浪漫的氣氛和優雅的復古風格爲美食愛好者帶來“觸動心靈”的奢華感受。
母親節尊享午餐同樣蘊含着餐廳無與倫比的風韻，尊享午餐的供應時間爲5月10日上午11:30至下午2:30，價格爲每位人民幣228元。套餐以精緻的開胃前菜拉開序幕，賓客可從醃製挪威三文魚配檸檬橄欖油及新鮮蒔蘿或冷切牛肉配芝麻生菜沙拉及黑菌紅酒汁中任選其一。
主菜包括深海加吉魚配紫蘇奶油汁、意大利燴蔬菜、煮小土豆及蘆筍; 或烤小牛肉配濃縮香草醋、橄欖油、雞尾洋蔥、風乾番茄、煮小土豆、蘆筍及焦糖小胡蘿蔔。
母親節專享甜點的選擇也超乎想象，包括蜜糖杏仁冰激凌及樹莓醬或巧克力布丁配草莓冰激凌及冷凍塔希提香草汁。
在母親節當日精心呈現傳統下午茶的作家酒吧亦如其名，濃厚的文藝氣息帶領賓客重溫文人雅在此相談甚歡的歲月。上世紀20年代，這裡曾是諸多中外文學大家光顧的知名社交場所，英國劇作家蕭伯納、美國作家斯諾、印度詩人泰戈爾和中國小說家郭沫若都曾在此流連。
作家酒吧的牆上懸掛着一些老式的黑白照片，照片裡的知名人物都曾經在這裡下榻過。酒店將這些照片重新修整後懸掛在白色牆板的壁龕裡，營造出一種私密的感覺。紅褐色半圓靠背椅外面包裹着黑色皮革，黑色仿舊皮沙發，無不透着 “世界旅遊黃金年代”的復古氛圍。
母親節當日，作家酒吧以其經典的下午茶組合打造京城最賞心悅目的消閒之選，美食包括經典迷你三文治、傳統英式鬆餅、美味甜點，還有單品大吉嶺紅茶及上等烏龍茶，讓賓客悠然度過午後時光。
迷你三明治的搭配包括：荷蘭黃瓜酸奶油，雞蛋碎及芝麻菜蛋黃醬，自制醃三文魚帶枝水瓜柳及奶油芝士，慢煮雞胸肉及牛油果配粗粒芥末蛋黃醬，火腿及芹菜頭配法式大藏芥末蛋黃醬。傳統英式司康均爲新鮮烘焙，同時配以凝脂奶油及克羅地亞草莓果醬。
與完美下午茶時光相得益彰的還有不可抗拒的法式自制甜點，包括熱情果榛子及芒果千層糕、自制馬斯卡波尼及樹莓塔、香橙力僑奶油泡芙、金箔巧克力布朗尼和杏仁法式小蛋糕配藍莓。
雙人下午茶套餐定價爲人民幣328元，外加188元可享受一杯充滿節日氣氛的沙龍帝皇香檳。
節日當天，家安餐廳和作家酒吧還會爲身爲母親的賓客贈以鮮花和手工巧克力禮盒，以此見證他們在北京飯店萊佛士度過的難忘時光，爲曾經到訪這片京城最受歡迎、最高雅別緻的休閒度假勝地留下一份紀念。
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