北越流行蓋洋樓?在河內36條古街遇見法式熱情

河內聖若瑟主教座堂街上風格咖啡館,在法式建築內來喝一杯濃郁的越南咖啡吧!(圖/記者林冠瑜攝)

記者林冠瑜/越南報導

說到越南,你會有什麼印象呢?外配?臺商?平價服飾?然而一般人或許不知道,狹長的越南有着多元的文化脈絡,北、中、南各有不同,北鄰中國大陸,西接柬埔寨、泰國與寮國,北部自漢代深受漢文化的影響,中南部則受佔婆文化影響,19世紀中葉受法國殖民統治,二戰前後部分地區又受日本統治,雖然目前仍是共產國家,但多元文化的融合,令人感受豐富的生命力。記者本次走訪越南首都河內,帶大家感受既神秘又熱情異國風情

北越受法國統治超過80年,法式風格就此成爲越南人崇尚的建築形式,四處都能看見正在搭建的法式洋樓。(圖/記者林冠瑜攝)

從河內的內排機場下機後,驅車進入市中心,映入眼簾的到處都是正在搭建的法式洋樓,導遊告訴我們,北越受法國統治超過80年,法式風格是越南人心目中理想的建築形式,因此習慣自己蓋房地越南人,就能就自己喜歡的法式美學風格來設計自己的家。可以發現當地的房屋都走瘦高房型,導遊說,目前在河內政府規定最多隻能蓋到三層樓,第四層就得看「各自本領」囉!(至於是什麼本領,只可意會不可言傳啦!)

▼河內必遊的36條古街,可以看到路邊小販與店面商家相映成趣的畫面。(圖/記者林冠瑜攝)

到河內必遊的36條古街,是古時河內的各式貨品交易中心,這36條都用專賣的貨品命名,像是銀街顧名思義就是整條街就賣銀器銀飾魚露街就是整條街都賣魚露囉!放心~魚露街不會臭,不像銀飾品的價值,魚露在現代化社會後價格降低,現在已經沒人專做魚露生意了,街上當然還是一般店家囉!因此這些古街現在看來幾乎都差異不大,大多都是流行服飾店,和臺灣的夜市頗爲相似。

▼到河內可以四處欣賞當地古老的法式建築,像這家的壁飾剛好配上九重葛花開季節,顯現古樸的歐洲風情。(圖/記者林冠瑜攝)

▼在古街內偶爾會撞見中國風格的古蹟,越南過去也使用漢字,屬於漢字文化圈的一環,像這座廟宇上就寫着四個大字「悠人無疆」,外頭又插着越南國旗,搭配着四周的法式建築,特別有趣。(圖/記者林冠瑜攝)

越南受到漢文化影響甚鉅,中國東漢時期漢字有系統性的傳入越南,因此屬於漢字文化圈的一環,現在80歲的老人們有些還是能看懂漢字,現在看到用羅馬字所拼出的越南文,最早是由外國傳教士用於傳教使用,到了19世紀法國殖民統治開始大力推行,因此至今也就使用羅馬拼音的越南文囉!

走完古街,必然就會經過河內最老的天主教堂,聖若瑟天主堂(主教座堂)。興建於1886年的聖若瑟天主堂,聽說當時是仿照大名鼎鼎的巴黎聖母院所興建,帶有古意的新歌德式教堂就靜靜地座落在攘往熙來的街上,令人內心爲之一靜啊~這時如果再來杯越式咖啡,C'est La Vie~這纔是生活啊!!

▼聖若瑟天主堂雖不如巴黎聖母院來得寬闊華麗,但同樣都能讓人感受靜謐的平靜。(圖/記者林冠瑜攝)

記者到訪攝聖若瑟天主堂的這天,剛好遇到學生們拍畢業照(可能是吧?)學校制服是優雅的白色絲質越南傳統服飾,但妝容卻是流行的鮮豔脣彩,特別有趣的是,女學生們拍照都喜歡穿超高高跟鞋,每個人拍完照拎着高跟鞋赤腳走在路上的畫面,我想也是越西文化(越南+西方文化)的融合無誤!

▲▼女學生們打扮着流行妝容與花圈,身着越南傳統服飾拍照,非常青春洋溢啊~剛好拍下手拎高跟鞋的有趣畫面,美美地拍照也是很辛苦的!(圖/記者林冠瑜攝)

記者拋棄充滿異國風情的法式洋樓咖啡店,改在教堂旁的板凳咖啡店喝咖啡,由於越南產咖啡,加上法式飲食習慣帶入,喝咖啡成爲越南人的日常休閒之一,隨處都可見咖啡店啊!(跟臺灣人的手搖店差不多!)

由於咖啡種類偏苦澀,因此越南咖啡的喝法是在熱咖啡下加上厚厚一層煉乳+糖+碎冰,拿到時攪拌後喝,怕肥的記者還是喝一杯就好XD,不過口味因人而異,平常喜歡喝黑咖啡的朋友還是三思再喝呦,不然可是會被甜膩的咖啡味嚇到!

▼警告!黑咖啡使用者不宜!越南咖啡很甜啊啊啊!(圖/記者林冠瑜攝)

河內雖爲越南首都,然而因爲族羣問題,導遊告訴我們,漢族人都被官方政府遷往南方,因此在河內居住的全是越族人。河內除了土生土長的越族人外,其他大多是外省打工族,他們寄居在城市之中,也無權在當地買房,當地賺吃郎的生活景況,也是在法式風情外,不同的河內景象。

▼河內由於是觀光重鎮,因此路邊也會出現許多擦鞋匠,記者剛好捕捉到一位擦鞋匠在樹蔭下休息的畫面,雖然辛苦,然而也有許多遊客抱怨,經常遇到「強迫」擦鞋的狀況,因此不喜歡的朋友們還是要多留意囉!(圖/記者林冠瑜攝)