不只美白還能減脂!維生素C「隱藏版6功用」 含量最高不是檸檬

記者張毓容臺北報導 圖/翻攝unsplash、pexels

很多人一說到維生素C,就會想到美白,但其實維生素C的功用很多,還可幫助代謝脂肪、促進膠原蛋白合成,更是抗壓營養素!知名營養師高敏敏就分享,維生素C除了能美白保養肌膚外,還有另外6大功用,連同維生素C含量最高的水果排行Top 10一起獻上。

▲維生素C除了美白還能幫助對抗自由基,延緩老化。(圖/翻攝IG@midoricoo)

1.阻止自由基搞破壞

強力抗氧化能力的維生素C,可以幫助對抗自由基。

2.讓肌膚、關節健康漂亮

維生素C能促進膠原蛋白合成,幫助維持肌膚和關節的健康。

3.對抗壓力不疲勞

維生素C參與神經傳導物合成,可幫助對抗壓力,降低疲勞感。

4.幫助鐵吸收

維生素C能幫助提升鐵質吸收率

5.打擊體脂肪

維生素C有助於代謝脂肪酸

6.給身體防護罩

幫助免疫功能運作,提升身體免疫力,就像讓身體穿上一層防護罩。

▲每天都有吃足夠的新鮮蔬果就不用擔心維生素C不足。

高敏敏表示,若是每天都有吃到足夠的新鮮蔬果,基本上維生素C的攝取量應該都是夠的,但因爲現代人常外食,每日蔬果攝取不足,加上壓力大也會加速維生素C流失,就有可能導致維生素C不足。而缺乏維生素C會有感到疲勞、全身無力牙齦發炎、容易瘀青、關節痛傷口難癒合、缺鐵性貧血徵兆

芭樂奇異果、香吉士的維生素C含量都是水果排行的前段班。

高敏敏也進一步指出,維生素C又稱維他命C(抗壞血酸),是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一,但人體無法自行合成,所以必須由食物中攝取。而說到補充維生素C,許多人就會想到吃水果,尤其是檸檬,但其實維生素C含量最高的水果並不是檸檬,水果維生素C含量前10名依序紅心芭樂、珍珠芭樂、釋迦龍眼臺灣土棗黃金奇異果、木瓜甜柿、香吉士、綠奇異果。高敏敏建議,若是平時飲食常不均衡、壓力大的人,可以每天吃點芭樂幫助補充維生素C。

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