財訊／奶茶鳳梨酥泡芙 臺灣味逆襲韓國
文／陳彥淳
沿着韓國首爾最大會展中心（COEX）5號出口走，經過兩個路口，就是韓國最大鋼鐵集團─浦項POSCO大廈，緊鄰這棟江南區高級辦公商圈指標大樓的一樓店面，高掛着「三點一刻．TAIWAN CAFE」招牌；醒目的60坪黃金三角窗絕佳位置，無畏同條路上知名咖啡連鎖品牌全員到齊，全球咖啡連鎖店龍頭星巴克，更一口氣在這裡開設兩家店，「三點一刻」就剛好夾在兩家星巴克中間。
很難想像，在這樣高租金的一級戰區裡，「三點一刻」竟用一杯最低1500韓元（約40元臺幣）的奶茶價格，幾乎只有星巴克均價的三分之一，卻創造出人均消費近一萬韓元（約267元臺幣）的客單價。
「這裡原本也是咖啡店，因爲高租金而難以生存，我們三月初開幕至今，已經證明可以獲利，而且有機會開更多店。」在韓國代理「三點一刻」品牌的SC KOREA公司創辦人之一的鄭二潤指出。
真有這麼厲害？乍聽之下心裡不免打個問號。記者特別在5月黃金週連假的週末再度前往，商業區的上班族幾乎少了一半以上，連一旁的星巴克都提早打烊，「三點一刻」卻還是燈火通明，客人絡繹不絕；證明這家來自臺灣南投的本土品牌，在首爾的確受到消費者的歡迎。
「三點一刻」以奶茶起家，對臺灣人並不陌生。但你可能不知道，「三點一刻」在臺灣生產的瓶裝奶茶，最早只爲韓國市場量身製造；全球第一家「三點一刻」飲料門市，就在首爾江南區；接下來，「三點一刻」還要發展小坪數的加盟飲料連鎖店，第一站也是從首爾開始，計劃在全韓開設三一五家飲料店，韓國幾乎成爲「三點一刻」品牌發展的先行者。
1991年創立「三點一刻」品牌的石城實業總經理朱儁宏，十多年前在臺灣站穩腳步後，便積極開拓海外市場，包括中國、美國和日本都是連年跑了好幾趟，卻從未想過到韓國市場拓銷；一直到2013年韓國電視節目《花漾爺爺》掀起韓國人來臺觀光風潮，才意外開啓市場。…(本文截自財訊529期，詳全文)
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