超狂牛小排牛肉麪！大直隱藏版美食　還有碳烤鬆阪豬肉燥飯

文、圖／Wisely拍拍照寫寫字

內湖《臺北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麪相當有名，之前看朋友們分享就一直想找機會去嘗試用餐；剛好趁着友人師徒二人相聚，我有機會搭夥蹭食去用餐！除了品嚐必點的牛小排牛肉麪與碳烤伊比利鬆阪豬肉飯之外，還加碼了炸物拼盤三品享用，飯後的甜點居然是自家的經典下午茶，讓我們三人吃的超滿足喲！

從捷運劍南站步行來到臺北萬豪酒店，時間大約是10分鐘左右，本身相鄰美麗華百樂園，外觀看起來雄偉氣派。而我們這次用餐的地點在酒店「一樓酒吧廳／1F-LOBBY LOUNGE」，環境挑高空間明亮，而且相當地有設計感，是品嚐餐點午茶很悠閒的好地方！

自家餐點麪包等也是出自於臺北萬豪酒店烘培坊之手，據說不少人特意上門購買呢！朋友兩位其實是在不同時期認識的，近日才曉得她們原來是同事師徒的關係，讓Wisely感覺緣份真的很微妙，而這回的聚餐也是另類的同學會吧！看了一下菜單內容，我覺得價格部份還滿合理的，平均消費大約NT500－1000左右；比照飯店環境與食材用料，其實算是物有所值的美味；對於牛肉麪控的我來說，品嚐完後立馬感受到它的威力。

我們先點了「萬豪牛肉麪NT599」與「碳烤鬆阪豬究極肉燥飯NT520」品嚐！兩道料理都有隨附小菜搭配，其中肉燥飯還有一碗雞湯，感覺相當地超值呢！

這碗牛肉麪據說熬煮了六至八小時處理，所以湯汁帶着些微濃稠的口感，蕃茄紅燒湯微甜；而面體很Q彈使用的是拉麪且份量十足，配上青蔥小白菜也很對味。主打的是運用高檔炙燒的舒肥牛小排肉，口感會與選用普通牛腱有很大的不同，兼具了彈性和香氣，而且味道很細緻，是一般多數牛肉麪較難品嚐到的特色滋味。

有點浮誇的肉燥飯上頭鋪了層碳烤的伊比利豬鬆阪肉，還有滷透又具嚼勁的豬肚和半熟蛋，配上軟爛肉燥與越光米飯，光視覺看起來就真的霸氣十足！雞湯味道很清爽，而且裡頭雞肉也相當地有彈性可口，難怪它被稱爲臺北最奢華的滷肉飯之一，就連我自己也很愛上了它的鹹香風味。

他們的炸物拼盤內容有炸雞塊、薯條與塔巴斯科辣椒佐花枝圈，沾醬有蕃茄醬與塔塔醬；味道上，類似鹹酥雞的去骨炸雞塊嚐起來偏甜，而薯條較紮實有綿密感，香辣花枝圈也不錯吃，但是全都要趁熱品嚐會比較美味。

以自家酒店英文字母M推出的下午茶架很吸睛，本身爲雙人份量NT1980+10％，內含兩人份的咖啡或茶品；架上的點心共有九項，大約每季三個月左右會替換一次。

當天聊很久還加碼點了經典秋風下午茶來吃，他們的花茶、紅茶與咖啡都很不錯，尤其是手衝的咖啡香氣迷人，微酸的滋味不會很有節奏感，我自己滿喜歡的。

三品鹹食小點（無花果瑞可乳酪塔／龍蝦柚子刈包／洛神花豬肉可樂餅）與玉米泡泡都滿好吃的，讓原本已經用餐後的我，居然又有了開胃的感覺！

這回品嚐的是秋季限定「紫金秋風下午茶」，裡頭有超萌秋杮造型慕斯、優雅文旦沙白林蛋糕、紫地瓜金箔小塔、抺茶栗子地瓜面包、培茶巧克力等等，每項都很令人眼睛爲之一亮，而且味道各有其風味，不會覺得甜膩但卻都樣樣好吃呢！用餐畢後根本有種吃到翻掉的感覺，味道可見用心而且食材用料極佳，如果還有機會再訪，我相信牛肉麪與肉燥飯仍是我的首選最愛。

臺北萬豪酒店／1F－LOBBY LOUNGE

地址：臺北市中山區樂羣二路199號電話：02－2175－7955時間：週一至週日10：00－01：00，下午茶14：00－17：00

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉絲專頁、部落格、IG