端午到糉飄香 健康吃不增重
端午節即將來臨，應景的糉子必不可少；愛吃糉子，又不會吃進過多的熱量，其實是有撇步的！國健局建議，民衆在選購糉子時，應選擇熱量低的糉子，食材以多種穀類和菇類爲宜，並應將糉子和正餐替代，且須增加蔬果，和減少沾醬，就可避免過節就增重的困擾。
▲端午到糉飄香 健康吃不增重(圖／健康醫療網提供)
許多市售糉子常有高熱量、高油脂、低纖維的問題，一顆傳統肉糉約有600大卡，相當於1個市售便當；國健局社區健康組陳延芳組長表示，以一顆傳統肉糉600大卡計算，吃一顆就需要爬101大樓2次纔可消耗，若沒有與正餐替換，端午期間連續一個禮拜每天多吃兩顆糉子，體重將增加1公斤以上。
國健局並提醒，有消化不良、高血壓、高膽固醇、心血管疾病和糖尿病患，要吃糉子更應適量；由於糯米加上高油脂食物會延長胃腸排空時間，容易造成胃酸過多、腹脹氣、上腹部悶痛或噁心等消化不良的症狀發生，食用時應細嚼慢嚥，且應適量攝取。
有鑑於民衆對於健康養生觀念逐漸擡頭，已有不少業者製作許多較健康訴求的輕食糉可供選擇，國健局已將業者推出的輕食糉資訊建置於國民健康局肥胖防治網，以及「健康體重管理App」健康大秘笈中，提供民衆參考。
資料來源： www.healthnews.com.tw/