法國圖爾夢幻之旅 美食美景的無盡快樂
對於那些對美食有着特殊熱愛的人來說，探尋法國圖爾地區（以Tours爲首都的Touraine地區）好比進行一次夢幻之旅。好似受邀於法國著名文學巨匠拉伯雷筆下《巨人傳（Gargantua et Pantagruel ）》裡所描寫的豐盛的宴會。書中兩巨人"卡岡都亞（Gargantua）"和"龐大固埃（Pantagruel ）" 眼前的珍饈美味盡現於眼前。現如今書中宴會上描寫的那些豐盛的食物，戲劇性地豐富着餐桌,這該感謝圖爾地區的人們對當地傳統美食的代代傳承，這纔給大家今日的餐桌上帶來了無盡的快樂與享受。
美食
此外大自然相助：氣候與地形使圖爾地區的這片土地變得富饒肥沃。這裡的菜園、果園和農場爲烹調提供了完美的配料。在這方面衆巨匠同樣不可獲缺：葡萄種植者（擁有最新質檢統計的葡萄種植原產地名稱）、熟肉製品商（製作出著名的圖爾熟肉醬）、乳品商（附有聖莫爾－圖爾（Sainte-Maure-de-Touraine）的"質檢原產地名稱"）、糕點商（製作圖爾的果仁糖）......爲了使衆多口味與味道不至失傳，他們始終延續着百年的製作工藝。
當然也不能忘記衆多的廚師，日復一日地依靠他們的技藝，使珍貴的美食遺產流傳至今。他們所在的衆多飯店被米其林授予星級稱號，如"Jean Bardet " , "L'Auberge du XII ème siècle " , "La Promenade " , "Les Hautes Roches " , "Le Bon Laboureur " , "Le Plaisir Gourmand " , "Charles Barrier " , "La Roche Le Roy "......當然也包括一些田園風味的高雅飯店，還有一些專爲老顧客準備了雅座。
在耕種面積和產品的質量方面，瓦爾德盧瓦爾(Val de Loire)是法國葡萄種植地區的一部分。瓦爾德盧瓦爾的葡萄酒以其柔和的口感著稱，可配以各種佳餚。上帝降福於這片土地，其中的幾個圖爾葡萄種植園擁有瓦爾德盧瓦爾的"質檢原產地名稱"。提到聖－尼古拉斯－德－布爾格伊（Saint-Nicolas-de-Bourgueil）、圖爾、及希農(Chinon)等地區的紅葡萄酒，首選應爲布爾格伊紅葡萄酒，若再配有豐富的熟肉製品或熱利內（Géline）的烤肉，則令人稱絕。提到白葡萄酒，若伴有梭鱸背或山羊奶酪拼盤，應選用伏弗萊白葡萄酒（le vouvray)或者蒙路易白葡萄酒（le Montlouis-sur-Loire），其口感芳醇。
葡萄酒
爲了使您的探尋之旅更加愜意，沿着盧瓦爾河的葡萄園旅遊線路，迷人的風景將呈現在您的面前。以這種美妙的方式，您可觀察到葡萄園裡種種動向，領略到圖爾地區獨特的地理風貌－石灰華巖洞，並最終您將親眼看到種植葡萄的優質土壤。開掘出土的一些曾爲民居的石灰華巖塊洞穴（由於衆多世紀的城市變遷，現已成爲洞穴，但當時卻是很具古典特徵的城市化古堡），慢慢地已演變成現在的地下酒庫，一年四季，溫度幾乎恆定在攝氏13度，成爲葡萄酒產區最爲理想地下酒窖。