風櫃國小吃在地 食農教育獲獎勵

澎湖縣風櫃國小榮獲農委會食農教育推廣計劃擇優獎勵計劃殊榮，帶領學童體驗巡滬古漁法。（陳可文攝）

行政院農委會推廣食農教育，澎湖縣風櫃國小全校師生力挺，主打「吃在地、吃經濟」永續大自然資源，榮獲獎勵計劃國小組殊榮，展現深耕在地傳統文化精神。

農委會舉辦「食農教育推廣計劃擇優獎勵」計劃，鼓勵民衆透過體驗活動或課程傳達食品安全與健康飲食；今年將補助60件教案，提案通過將成立教材編撰工作坊，做中學、學中做以優化教案內容。

全國上百件教案角逐遴選，澎湖風櫃國小校長葉啓賢領軍教師呂岱倫、鄭揚達、歐玫姍、呂婉瑜、蘇素梅6人小組以「家鄉傳統飲食文化」計劃脫穎而出。

計劃主軸推動海洋教育使命，針對食農教育規畫在地農、漁等多元教育課程，實地農作體驗及傳統石滬、牽罟捕魚古法，引領着學童們親身感受陸地與海洋共存的大自然環境。

風櫃國小校長葉啓賢表示，環境教育就是食農教育的體現，這次全校教生合作設計新教案，每一項資源都就地取材、都符合經濟環保，愛護環境不浪費食物，展現對家鄉、對土地的熱愛與認同。

澎湖縣長賴峰偉公開表揚，鼓勵老師們持續發揮教學創意激發學生潛能，力行體驗教學學習環境共生與生態維護，期許風櫃國小肩負起澎湖縣教育資源中心的重責使命。