高田鬱落榜10年穀底翻身 《澪之料理帖》登大銀幕飄香

松本穗香爲了詮釋《澪之料理帖》女主角，開拍前特別找老師特訓廚藝。（中影提供）

資深導演角川春樹執導告別作《澪之料理帖》，年僅24歲的松本穗香演出故事主角「澪」，澪在家鄉大阪遇大洪水失去父母，遠赴江戶成爲當時少見的女性廚師，在店主支持鼓勵下，結合「大阪+江戶」東西方湯底、創造轟動全城的美食，並因緣際會與幼時摯友重逢。

《澪之料理帖》原着小說作者高田鬱出身關西地區兵庫縣寶冢市，自小隨父親讀「時代小說」作家山本週五郎作品，對描寫江戶時期故事充滿興趣，而高田鬱自幼立志成爲法官伸張正義，但大學畢業後卻連續10年司法考試落榜。1993年，她偶然進入漫畫雜誌社，擔任原着故事創作，爲漫畫家深入探訪與查詢漫畫所需資料，但一心成爲法官的她未能釋懷，「我那時害怕極了，一直以來夢想的、努力的全都歸零，質問自己人生究竟怎麼了？」

進入40歲後，她重讀山本週五郎作品再受衝擊，自許「若能寫出這樣的作品，人生無憾」，加上視網膜漸損，決定成爲時代小說作家，寫出時代小說處女作《出世花》。而《澪》片角川導演受日媒《Asegei Plus》訪問時透露，「《出世花》印了1萬5000本，只賣出500本，高田自己買了200本，我讓公司買了200本，實際上只賣了100本。」深感挫敗的高田原欲返鄉，但角川導演看上她的潛力，「她跳脫『江戶、劍豪、推理』3項傳統時代小說元素，而以料理與人情爲題材，對老派出版社來說行不通，但我想，老題材讓別人去寫不就得了？」

獲角川導演賞識的高田後來創作《澪之料理帖》大賣400萬本，獲獎連連，兩度被翻拍爲電視劇，分別由北川景子與黑木華主演，再拍爲角川導演執導的電影，主角的遭遇正反映高田人生顛頗、覓得天職的歷程；而石阪浩二飾演的店主名「種市」就是高田已逝父親的名字，而主場景「鶴屋」，名字來自高田與父親在家鄉曾常一同光顧的店 。

62歲的高田鬱近期受NHK廣播節目訪問時表示：「文字創作雖辛苦，但讓我幸福。」她的聲音清亮、談話層次分明、引人入勝。她透露自己一整年可休息的時間僅2、3天，會帶着高齡的媽媽到飯店徹底放鬆。提到未來人生，她表示：「在一個我從不知曉、從未去過的地方的某處人家裡，書架上有我寫的書，就是我最想實現的夢。」