京都人氣名店「有喜屋」 手工蕎麥麪、軟嫩鮮甜親子丼
文、圖／不羈
清水寺幾乎是旅人到京都必訪的景點，不羈的京都之旅也不例外。這天的第一個行程便是到清水寺參觀，一出旅館滿心想着要到這京都最老的寺院看看，塞了個麪包下肚後，就也忽略了午餐。
走動一下午後肚子餓到不行纔想說一定要找東西吃，於是就在三年阪的道上遇到了「有喜屋」，雖然以手工蕎麥麪自豪，但親子丼也很美味，吃到美食的當下超舒服，緊繃的神經也放鬆不少。
▲有喜屋店面。
▲有喜屋門口的牆上掛着「純手打蕎麥麪」的木牌，玻璃門上也貼着某知名旅遊網站評鑑後所發的「人氣名店」貼紙。
▲從清水寺往三年阪走，至圖中的斜坡階梯下來後，往前走不用三分鐘，就可在三年阪右手邊看見有喜屋。
其實清水寺附近的大部分店家不是賣甜點、伴手禮，就是販售紀念品，不然就是價格高得嚇人的餐館，少有可當正餐食用又平價的餐點，「有喜屋」算是其一。飢腸轆轆之下，終於看到可接受的價位，就沒多想走了進去。
店內用餐區頗小，有兩樓，一樓的位置約只能容納十幾人。廚房的牆壁有一大部分以透明玻璃製成，食客可以經由玻璃看到廚師於廚房內的制餐情形。
如果不會看日文，店家也有提供中英文的版本。翻開菜單，除了有店家自豪的蕎麥麪，另有各種烏龍麪、丼飯以及套餐，價錢約落在600日圓至2000日元間，不算貴。
不羈其實沒那麼喜歡蕎麥麪，就點了個「海老蛋花丼飯」（1150日圓），而友人則點「親子丼+蕎麥麪套餐」（1200日圓）。（日本的套餐餐點常有一飯一面的組合）
由於餐點都是現點現做，所以點完餐後等了十幾分鍾餐點才送上，首先來看看不羈的「海老蛋花丼飯」。
這碗海老丼飯有兩隻炸明蝦，飯上還鋪滿了蛋液金黃的蛋花，看起來很可口！
炸明蝦的外皮炸得酥脆且沒有油耗味，蝦肉相當鮮甜彈口，如果沾點蛋花放入口中，又多了許多蛋香。軟嫩的蛋處理得恰到好處，約莫七、八分熟，吃得到蛋的口感，卻又不會讓人覺得過生或柴老。
而滑蛋的調味算是相當舒爽，不是重口味的那種，而是略爲甜鹹，配着米飯一起扒下入口讓人覺得很順口且沒有負擔，還不錯！
而友人點的「親子丼+蕎麥麪套餐」賣相也不遑多讓！
先說說蕎麥麪好了，熱騰騰的蕎麥麪湯頭清澈不說，喝起來清淡甘甜，上頭的豆皮略帶甜味，是不羈喜歡的味道。
蕎麥麪本身的話......因爲不羈對於蕎麥麪沒有喜好與特別研究，所以吃來覺得普普通通，不過泡在熱湯裡一段時間，面體沒有軟爛，吃來還頗紮實，或許這手打現做的蕎麥麪還是有其厲害之處。
至於親子丼，上頭的鵝黃蛋花原本就賞心悅目，不過在上面又加了顆黃澄澄的生蛋黃後，看來就又更誘人了！潤口的雞蛋、生蛋黃與米飯攪拌過後，蛋香更是濃郁，與鮮甜的醬汁融合在一起，好好吃呦～而其中的雞肉感覺像是腿肉，非常嫩，和整體的搭配的非常不錯。
如果到清水寺旅行，肚子餓了又不知道要吃什麼，或許「有喜屋」是個不錯的選項。對了，有喜屋成立以來超過85年，在日本共有八間分店，七間都在京都，本店在之前介紹過的先鬥町，一間在大阪，所以也不是隻有三年阪才吃得到。
有喜屋 清水吉情庵店地址：京都市東山區清水3丁目334 清水產寧阪營業時間：11:00-17:00，星期一休息。有喜屋分店資訊：http://www.ukiya.co.jp/tenpo_sozai/tenpo_jyouhou.htm。菜單：http://www.ukiya.co.jp/menu_sozai/ukiya_honten_menu.pdf#zoom=60。
想看更多不羈的自助旅行經驗
歡迎加入不羈粉絲團和不羈部落格
美味從早到晚不間斷下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→iOS：https://goo.gl/rmIDdxAndroid：https://goo.gl/XPe8Uj