公館鄉公所推展客家傳統美食 重現「4炆4炒」客家料理

公館鄉公所14日舉辦客家傳統美食推廣活動。（公館鄉公所提供／李京升苗栗傳真）

活動現場重現客家傳統料理「4炆4炒」。（民衆提供／李京升苗栗傳真）

公館鄉公所14日在苗栗特色館舉辦「公館鄉推展客家傳統美食活動」，喚起民衆對於客家美食的記憶，公所希望透過活動，推廣並傳承客家傳統料理「4炆4炒」的美好滋味，並讓大家感受傳統客家文化之美。

今天活動現場，除了邀請公館在地大廚展現精湛廚藝，完美演繹客家傳統料理「4炆4炒」，還有專屬在地社區社團精彩的民俗表演，讓民衆充分享受視覺、聽覺與味覺「3合1」的完美饗宴。

而爲增進社會大衆對政府推動廉能施政的瞭解，鄉公所政風室也在現場設立廉政宣導攤位，透過玩遊戲、口語及發放宣導品等方式，宣示政府反貪決心，也提升民衆對於廉政議題的認識。

公館鄉長曾美露、鄉民代表會主席劉冠霆、公館鄉長當選人何在鑫、苗栗縣議員當選人張志宇等人，在場與民同樂，也期待透過活動讓民衆對客家美食有更進一步認識。