鼓勵稻田轉作薏苡 農委會：每公頃可獲利10萬
農委會表示，自2016年的一期作開始，苗栗區改良場預計在苗栗縣沿海及再生稻地區擴大推廣薏苡種植面積約10公頃，北部地區農友多有水田耕作經驗，稻田轉作薏苡，不僅省工且產量佳，農民淨收益可達每公頃10萬元，優於一般農地休耕的政府補助金、二期稻作或再生稻。
苗栗區改良場表示，爲協助推動再生稻田轉（契）作進口替代作物，並配合雜糧技術服務團示範推廣工作，該場於2015年二期作時，在苗栗縣苑裡鎮設置薏苡示範田、提供栽培技術，以輔導轄區農民轉作經濟效益更高、並可增加糧食自給率的進口替代作物。
苗改場指出，國內薏苡栽培方式可分爲水田移植及旱田直播兩種，該示範田採用水田移植進行栽培，依試驗調查，水田移植的生產成本每分地約7,000元，幹谷產量預估每公頃可達2,500到2,800公斤；若以每公斤契作價格50元計算，每公頃粗收益約爲12.5萬元，加上還有契作獎勵每公頃4.5萬元，即使扣除水田生產成本7萬元後，農民淨收益仍可達每公頃10萬元水準。
苗改場強調，目前國內每年輸入薏仁以泰國爲大宗，年進口量達到4,000公噸以上，而國產薏仁約在300公噸左右，自給率不到10％，顯示國內消費需求量大；值得一提的是，薏苡可利用機械插秧移植及機械採收，病蟲害發生少，加上北部地區農友多有水田耕作經驗，轉作薏苡不僅省工且產量佳，更是農民水田轉作的新選擇。
▼臺中3號紅薏仁。（圖／農委會提供）