鍋裡有白熊!立體火鍋只要1種食材 在家簡單做

日本立體火鍋,很有效果作法卻相當簡單。(圖/翻攝cookpad,以下同)

編輯/藉藉

冬季就是火鍋的季節,雖然食物在鍋內熱滾滾的很療愈,一位日本上班族想出讓鍋內食物更加療愈的辦法,就是用蘿蔔泥堆砌出不同的動物造型,包括大白熊綿羊貓咪甚至是羊駝等,並搭配蔬菜肉片,成爲獨一無二的立體火鍋,光看就很療愈,而且做法簡單,自認是巧手都可以做做看!

▲還有熊貓版本,好可愛啊。

在冬天需多日本人會做なべ(Nabe)火鍋料理,在冷冽的天氣裡,滾着熱湯吃着冒出熱氣的蔬菜或肉片,不但視覺感覺療愈,身體也會漸漸暖和起來,日本一位上班族Masanori Kono,利用蘿蔔泥做出不同造型的立體火鍋,並將作法上傳到日本知名的食譜網站cookpad,獲得許多網友的討論,還引發許多民衆跟着做,形成一股風潮

▲上傳做法之後,許多日本民衆也延伸許多不同版本。

立體火鍋做法非常簡單,只要將白菜與肉片排列組合好,並用圓形排列的方式依序塞進鍋子內,直到中間留下圓形空隙,之後再將500ML份量的蘿蔔泥,先用篩子過濾瀝出水分,直到半乾可以塑型程度

再將蘿蔔泥放進鍋子中央的空隙裡,並在下方以白菜作爲基礎,直接堆疊在白菜上塑型,之後再使用海苔做出動物的五官黏上,並慢慢加入湯底,注意不要淹過塑型的蘿蔔泥白熊。其實只要能固定蘿蔔泥的位置,用其他的配菜也能呈現不同風味

▲還能有不同造型,每樣都超療愈。

除了白熊做法之外,Kono其實也上傳了不同動物的做法,這項方法也引發其他民衆的創意,很多人嘗試了更多可愛的做法,包括麪包超人、雪人與狗狗等,想要在家裡開火鍋派對,有哪種比鍋子裡躺着一隻動物更能炒熱氣氛呢?

▲羊駝還頂着酷炫髮型,帥啊。

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