韓國安東燉雞人氣品牌鳳雛即將登臺 10月初試賣
▲韓國安東燉雞第一大品牌「鳳雛」即將登臺。(圖／取自韓國第一品牌 鳳雛찜닭臉書)記者黃士原／臺北報導
從韓式炸雞、八色烤肉、辣炒年糕到一隻雞，愈來愈多韓式美食進軍臺灣，現在同樣也是南韓道地美食安東燉雞第一大品牌「鳳雛」，也即將登臺，第一間臺灣分店開設在高雄左營區，開幕試賣時間預估是10月初，喜歡鳳雛安東燉雞的朋友不用再搭機到南韓吃了！
安東燉雞的起源衆說紛紜，不過根據韓國觀光公社的介紹，寫到安東燉雞是從慶尚北道安東傳來的料理，在1980年代安東市場的雞肉城，有人發明在炒雞肉加入許多材料一起拌炒，於是誕生出安東燉雞，目前鳳雛和烈鳳辣雞這兩個品牌最受歡迎。安東燉雞是將經過煮熟的雞肉，加入辣椒與洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜，再與高湯與澱粉做成的唐面一起燉煮。