何首烏讓黑髮再生？ 過量食用會肝中毒
很多都相信食用何首烏可以讓黑髮再生，但有醫生指出，過量使用何首烏會中毒，醫院藥房一般用的都是處理過的制首烏，毒性比生何首烏要小。
何首烏又名首烏以及交藤根、地精、馬肝石等，民間常用酒蒸首烏、首烏燉雞進補，多年來大家都對何首烏的黑髮功效深信不疑。不過，在大陸已經發生多起因爲大量服用何首烏而死亡的案例，其中一位死者因爲脫髮問題先後到兩家醫院求診，服下總計3公斤的何首烏，體檢時被查出藥物性肝功能異常，後來肝衰竭。
臺灣的《藥師週刊》2014年曾經也披露，有一名女性服用濃縮中藥，一段時間後出現全身性黃疸，肝功能異常，經查她服用的中藥，其中3者都含何首烏。
而浙江《錢江晚報》今天報導5個口耳相傳但不可信的偏方，第5個就提到何首烏。報導引述杭州市第三人民醫院皮膚外科副主任醫師彭建中指出，何首烏含有一種蒽醌衍生物大黃酚，這種衍生物，過量服用會出現肝臟損害、刺激腸道充血，重者可出現陣發性強直性痙攣、躁動不安、抽搐，甚至發生呼吸麻痹。
彭建中說，醫院藥房一般用的都是處理過的制首烏，毒性比生何首烏要小。根據介紹，在中醫來講，血氣旺，毛髮榮，可是血氣再旺，毛囊色素沒有活性了，白頭髮照樣長出來。
另外，香港註冊中藥師彭明慧接受《星島日報》訪問時表示，何首烏味甘澀、微溫、主入肝經和腎經，本應有保肝養腎、養血滋陰和潤腸通便等功效，但何首烏其實有生、熟之分，前者帶毒性，若長期服用，可致肝中毒。
▼香港衛生署中醫藥事務部網站上有介紹何首烏、制首烏的差別。（圖／取自網站）