IG超夯打卡餐點!口感蓬鬆、造型討喜的「雲朵QQ蛋」
堪稱臺北下午茶一級戰區的捷運中山站,近期開設一間清新具有設計風的日式雜貨複合式餐廳 URBAN SELECT,其中,早午餐系列「皇后的早餐」裡所附的「雲朵QQ蛋」,更是以口感蓬鬆、造型神似雲朵的討喜造型,成爲IG超夯的打卡美食。
▲具有日式清新感的複合式餐廳 URBAN SELECT,外觀極具巧思的用像家造型一樣的白色外框,整體看起來既像小木屋又像玻璃屋,成爲少女們最愛取景的拍照背景。(圖/網友ig hsuehching99 提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲位在2樓的用餐區,有一整面富有童趣的塗鴉牆。(圖/網友ig color4life 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)
2016年9月開幕的 URBAN SELECT,以美好生活爲概念出發,店裡一樓販售多肉植物、文創商品、生活雜貨,二樓空間則提供早午餐、咖啡等輕食,是一間兼具質感、食感與設計感的選物咖啡廳,十分具有日系氣息,同時,也以家的概念爲延伸,一進店內即可感受到濃厚的溫馨感。
▲「皇后的早餐」,340元,配料包括自制照燒豬肉片、自制法式吐司、起司烤餅跟黑糖堅果優格,其中最吸睛的莫過於吃起來口感蓬鬆的雲朵QQ蛋。(圖/網友ig color4life 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)
▲作爲店內的熱門餐點,造型可愛的雲朵QQ蛋,只要一端上桌,不是讓人想趕緊趁熱嘗上一口,而是按下快門拍下一張張美食照。(圖/網友ig frances__chi 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)
造型討喜的雲朵QQ蛋,是先將蛋白經過打發後,再放進烤箱烤,中間是會流出金黃蛋液的半熟蛋黃,吃起來就像是具有蓬鬆感的棉花糖一般,也因爲外層有撒上些許鹽巴,所以會帶有微鹹的口感。
起司烤餅使用的是墨西哥餅皮中間夾着起司,口感酥脆還有起司的鹹香味;自制的法式吐司,則是口感相當軟Q;具有香濃風味的黑糖堅果優格,吃起來不甜,也深受客人喜愛。
▲滿滿超級莓果鬆餅,230元,除了鹹食外,URBAN SELECT 的鬆餅也是值得一試的甜點,搭配酸甜莓果和清爽卡士達,十分美味。(圖/網友ig frances__chi 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)
▲檸檬塔,150元,每日限量供應的法式甜點,由駐店的藍帶甜點師傅新鮮製作。(圖/網友ig color4life 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)
極具日式清新質感風的 URBAN SELECT,結合精緻選物和優質美食,不論是品嚐美食還是逛街,都是和好姐妹、好朋友,很好消磨時間的好去處。
URBAN SELECT地址 : 臺北市中山區中山北路二段20巷15號電話:02-2567-0909營業時間:週日~週四 09:00~21:30、週五~週六 09:00~22:00