雞絲拉皮口感超咕溜！臺中傳統小吃店 濃口麻醬麪必搭辣椒小魚乾
放了很久的口袋名單世紀小吃店終於來解鎖，餐點好吃又不貴，而且服務也很好，讓我留下很深刻的印象，寫文的時候查了一下Google評論，世紀小吃店居然高達4.5顆星，以小吃類來說實屬難得。
世紀小吃店位於大墩二十街，和永豐棧酒店的正門是同一條路，附近有兩個停車場，稍微走一下的話停車上並沒有什麼很大的問題，我們這天平日中午過來，真的是滿滿的人潮，感覺都是上班族，這時候就暗自慶幸還好我們有早一點來，生意這麼好的情況下世紀小吃店店家的服務態度還是很好。
雞絲拉皮
我看到網路上有人推薦這道，天氣熱的時候吃涼涼的小菜會比較開胃，這道雞絲拉皮其實就是涼粉再加雞絲，然後再了麻醬下去拌勻就可以吃了，入口有芝麻的香氣而且涼粉也很滑嫩，真的是很適合夏天吃的一道菜。
上面兩道小菜類我覺得比較中規中矩，感覺雞卷用炸的好像比較好吃！
這一道是粉腸和隔間肉的雙拼，可以一次吃到兩種食物很貼心，這兩道都處理的不錯，很軟嫩又新鮮，單吃不沾醬就很美味了。
加了辣椒之後，服務人員才轉過來說：「如果敢吃辣的話，這道應該要加另一種我們自制的辣椒醬會比較好吃哦！」
就是這種有加小魚乾的，超夠味。
好久沒吃到這麼古早味的麻醬麪了，麪條煮的不會太爛，醬料濃郁而不死鹹，加上自制辣料醬之後就覺得很順口好吃。
這道敢吃辣的也記得要加辣，但是不要太貪心點太碗，因爲大碗真的很大碗！
終於解鎖放了很久的口袋名單世紀小吃店，不是多麼驚爲天人的料理，不過就是簡單順口美味的古早味，而且很難得生意這麼好的小吃店，店家的態度還是非常的好，讓人印象深刻，好懷念那碗乾麪，簡單的美味卻讓人意猶未盡。
飛天璇我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯部落格、FB
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