堅持無糖飲食計劃 爲跑者帶來3大益處

本站體育1月3日報道：

無糖飲食是一種比較流行的飲食方式，它的主要做法就是儘可能的杜絕一切含糖的食物。不過，從嚴格意義上來說，無糖飲食並不拒絕食物中的天然糖，主要是拒絕添加糖。

無糖飲食

喜歡吃甜食是有很多原因引起的，最常見的就是心理因素，比如情緒低落、精神過度緊張、煩躁不安時，吃甜食能促進人體多巴胺的分泌，讓人感到快樂。但是，過量食用添加糖與多種有害健康狀況有關，包括肥胖與代謝綜合徵、心臟病、II型糖尿病、高血壓、高膽固醇、慢性炎症、非酒精性脂肪肝等。

不過，即使是最嚴格的無糖飲食計劃，也會攝入一定量的天然糖，只不過是限制含天然糖的食物的份量以及攝入頻次。像蔬菜中的胡蘿蔔、豌豆、玉米，甚至非澱粉類蔬菜西藍花、甘藍、辣椒、洋蔥等，都含有一定量的天然糖。

絕大部分的無糖飲食計劃都不會把蔬菜列爲“黑名單”，但是，某些高糖水果可能就會名列其中，像菠蘿、棗、香蕉和芒果等。其他類型的食物也有含天然糖的，比如酸奶、牛奶中含有的果糖，一般情況下它們並不會被禁吃。

如果跑者想堅持無糖飲食，最需要吃的食物包括蔬菜、瘦蛋白、蛋、全穀類、堅果、植物種子、豆類、不加糖的奶製品和水果等。如果確實需要吃一些加工類食物，那就要看一下它的含糖類，包裝袋上都會註明。

堅持無糖飲食，對於減肥和整體健康都是有幫助的。一是控制血糖。研究發現，長期吃高糖食物，會導致血糖升高，增加胰島素抗性的風險，從而導致II型糖尿病、肥胖症、代謝綜合徵、心血管疾病的風險增加。而無糖飲食可以改善胰島素抗性，從而預防這些疾病。

二是促進減肥。研究發現，長期是高糖食物，會導致體重增加，最終可能導致肥胖症以及代謝功能障礙等。而不吃添加糖就不會存在這些問題。

三是改善整體健康。不過度攝入添加糖，會讓身體更加健康，杜絕很多疾病發生的風險，包括齲齒、牙周病、非酒精性脂肪肝、心血管疾病、抑鬱症、代謝綜合徵等。