金墩米農藥殘留超標 林杰樑:多洗幾次即可

生活中心新北報導

疑因農民怕遇風災搶收,位於彰化縣花壇鄉的金墩米自行送驗出產稻米,發現農藥殘留超過標準業者趕緊將問題米從大賣場超級市場下架回收,林口長庚醫院臨牀毒物科主任林杰樑表示,這是表層污染,只要在煮米前用清水洗到透明即可。

國內市售包裝米3大品牌之一的金墩米,爆發農藥殘留超標緊急下架,3大量販店共回收12萬公斤,這批有毒米是今年收割的一期稻作,多數來自彰化,10月16日自行送驗,驗出撲滅鬆和賽達鬆2種農藥殘留超標,立刻通知通路商在10月底完成下架。業者解釋,可能是颱風前農民搶收,纔會出現農藥殘留,估計至少有750萬公斤問題米已經賣出。

林杰樑表示,市售米驗出撲滅鬆、賽達鬆等農藥殘留超標,殘留主要是因爲農藥在噴灑後,沒有經過安全採收期,因此在碾米製程中污染到白米。他表示,這是表層的污染,其實只要好好沖洗便可洗清,建議用清水洗4次到5次,讓洗米水呈現透明便可以去除農藥殘留。

林杰樑(右圖資料照片)說,撲滅鬆會造成小孩過動與注意力不集中,具有2種毒性,包括會造成免疫力異常的免疫毒性,讓孩子容易感染與過敏;對懷孕老鼠試驗後發現會造成生出來的小鼠行爲異常。賽達鬆的毒性則會傷害肝臟,讓肝細胞增生。

林杰樑說,市售米的農藥殘留沒有單位檢驗農委會衛生署踢皮球,農委會只負責公糧的檢驗,不負責市售米檢驗,而衛生署則表示,這是農委會的責任。他說,白米是國人主食,天天或是每一餐都少不了白米,國人每天暴露在風險中,更應該注意米的食品安全,卻沒有主管單位爲人民把關。