來一杯作家靈感特調！

雪莉酷伯樂是狄更斯最鐘意的一款調酒。（聯合文學提供）飲酒過量 有害健康

畢卡索常以苦艾酒入畫，圖中這幅《喝苦艾酒的人》，畫中人物對着酒杯和酒瓶，一副若有所思的神情。（摘自網路）飲酒過量 有害健康

以《大亨小傳》聞名的費滋傑羅每次破戒喝酒時，琴酒是他的首選。（聯合文學提供）飲酒過量 有害健康

「你是否曾經渴望，喝着威士忌，襯着爵士樂，與村上春樹交流後現代主義？或者幻想，與席薇亞．普拉絲和安．謝歌斯登，在詩歌課堂後一同啜飲馬丁尼？」《作家們都喝什麼酒：100位文學名家的靈感特調＆酒譜》以這樣的魔幻文字召喚着寫作者蠢蠢欲動的靈魂。嚴格說來，這本書更像是一本作家酒譜，敘述着百年來作家如何微醺着宿醉着，釀出迷人的文字。

聯合文學出版社總編輯周昭翡就在臉書分享莎士比亞的都鐸時代，喝酒還有保健功能，書中提到的「蜂蜜釀造酒」，是人類已知最古老的酒精飲料調味版，它曾出現在莎劇中，很可能莎翁一有感冒流鼻水也會來上這麼一杯。想喝杯莎翁時代的酒，可從書中尋找線索。

喝下苦艾 發現世界殘酷

至於是什麼樣的綠色液體讓畫家梵谷、畢卡索，以及文學家王爾德、海明威等人爲之傾倒？答案是有綠精靈、艾碧斯之稱的苦艾酒，王爾德形容喝下艾碧斯的感受，「第一階段跟喝平常酒一樣，第二階段開始發現世界的殘酷，第三階段你可以看到所有你想看到的美好事物。」

海明威飲用艾碧斯的方式則是倒到笛型香檳杯，加滿香檳，直到呈現適當的乳白色，他的建議是，「三到五杯，慢慢喝。」除了艾碧斯，海明威也喜歡不同地方的酒，如：馬德里的啤酒，熱帶地區的萊姆酒，他造訪老城或沙灘上的酒吧、酒館、咖啡店和啤酒屋，就像在自己家裡一樣舒適，甚至獲得酒吧侍者、老闆稱他「老爹」的外號。

傳說中，海明威不愛甜味，有次他踏入古巴哈瓦那的佛羅蒂妲酒吧，恰好看到調酒師做好的霜凍調酒，他嘗過之後說，「我更希望不加糖，還有蘭姆酒要雙份。」

「醉」有靈感 創作來源

喝醉後的想像力，或許是創作靈感的來源，但要開始寫作時，該如何醒腦？同樣喜歡喝酒的作家瑞蒙．卡佛，在愛荷華大學駐校教授創意寫作班期間，經常和小說家約翰．齊佛兩人喝到連打字機都沒打開過，夜夜宿醉的解方是「醒腦酒」血腥瑪麗。

在作家作品中，歌頌酒精無所不在，例如拜倫曾寫出「哎！若我們的腦子沒了，還有什麼比酒更高貴的替代品」；村上春樹寫道：「威士忌就像美麗的女人，是需要欣賞的，你得先好好凝視，然後再開始品嚐。」沒有好文筆沒關係，向作家看齊，喝得像他們一樣，也是一種親近文學的方法。

有趣的是，出版社爲了行銷此書，特別邀請曾獲國際調酒大賽全球銀牌的調酒師Jason復刻七款經典作家酒飲實品，Jason於2014年獲獎的名作正是費滋傑羅的大作「大亨小傳」，出版社並且舉辦品酒會，這種跨界行銷方式，讓此書更有話題性。

不論古今，作者與酒向來脫離不了關係，本書有100則酒精調飲酒譜，其間穿插多篇特別單元，包括知名文人聚集場所的介紹，例如紐約客的阿岡昆圓桌文人會、凱魯亞克的維蘇威咖啡屋，以及舉辦文學沙龍的經驗守則、作家親身認證的解宿醉秘方等主題，想要啓發靈感，呼喚文學大神，或許先翻翻這本《作家們都喝什麼酒》，讓大師現身說法。飲酒過量 有害健康