老宅咖啡＋夢幻玻璃屋 臺北「光一肆號」成IG打卡熱點
雄獅集團以臺灣旅遊業領頭羊之姿跨足生活領域，選擇最容易被消費者理解與接受的「餐飲」事業作爲積極轉型的起點，繼主打平價地中海料理的gonna後，雄獅集團再推出「光一肆號」，人文氣息濃厚的空間和咖啡結合餐酒的時髦定位，自今年4月試營運開始，便在社羣媒體上引發話題。
主打「老宅、窗景、綠意、咖啡輕食」的光一咖啡，於2016年爲雄獅集團納入旗下餐飲事業體，繼光一敘集、光一旅集後，今年在臺大商圈開出第四間店，顧名思義取作「光一肆號」。
光一肆號承襲老宅咖啡廳的品牌特色，進駐屋齡近百年的臺大教師宿舍，獨棟平房有着臺日混搭的懷舊氛圍，原有的庭院變身戶外用餐區，其中一面圍牆改成白色鏤空鐵窗，是極受歡迎的拍照打卡點；整修後的建物保留了原有的屋頂結構和屋瓦，無隔間設計加上大面玻璃窗輔以扶疏綠意，明亮通透。
除了是品牌首間獨立街邊店，結合咖啡與餐酒（Café & Gastropub）的定位，讓光一肆號的服務範疇更多元。來到光一必喝的「龐克三號」咖啡，爲哥倫比亞、巴西、印尼三大產區的阿拉比卡豆混合沖泡而成，在此更衍生出調酒版本「龐克三號馬丁尼」；此外的14款調酒皆爲經典口味，加上4款臺虎精釀啤酒和兩支紅白酒，全天候供應滿足小酌一杯的需求。
餐點部分主張Great food、Share love、Second home，使用新鮮食材烹調出療愈身心的家常味，份量足以供應雙人、三人分食。排餐選擇精簡只有美國Prime等級翼板牛排7 oz.和戰斧豬排15 oz.兩種，分別搭配綜合沙拉和松露薯條，單價不到600元，十分划算。
「竹炭黑炸雞」雖然不上相，但口感不俗，以迷迭香、煙燻紅椒粉等香料醃製，裹上自制竹炭麪糊，經過180秒酥炸的炭黑色炸雞外酥內嫩且多汁；「馬鈴薯千層」嚴選整顆帶皮馬鈴薯帶皮烘烤，搭配牛奶薯泥與西班牙臘腸、焦糖核果、橄欖、綜合芽菜、油漬番茄等食材，提升味覺與視覺層次！
喜愛吃早午餐的人則不可錯過脆烤布丁法式吐司系列，光一肆號將法國長棍麪包浸泡在自制牛奶蛋液中12小時後再行烘烤，外酥內軟、適中的蛋香面香，特別勾人食慾，搭配綜合水果、烤培根或薰鮭魚，便是豐盛又健康的一餐。
光一肆號
地址：臺北市大安區新生南路三段76巷2號電話：(02)2362-2211
營業時間：週一~週五 10:00-22:00、週六~週日 09:00-22:00※編輯：silvia VOGUE.TW | 圖片：silvia sun | 來源：雄獅集團（完整文章請看VOGUE.com）
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