邁入30週年　全家3年內再投百億、3策略佈局新藍圖

▲全家便利商店董事長葉榮廷（左）、全家便利商店總經理薛東都（右）。（圖／記者葉佳華攝，下同）記者葉佳華／臺北報導

全家便利商店自1988年成立，即將邁入第30個年頭，全家（5903）29日召開未來展望記者會，董事長葉榮廷表示，未來3年將預計再投入百億資本，朝向「新零售」、「新會員經營」以及「新複合加盟」三大策略方向進行，其中，預計投入50億資本佈局新零售。

葉榮廷在記者會一開始就提到，未來零售服務業將會面臨諸多挑戰，包括人口結構改變、數位化、新科技變革所帶來的衝擊，而爲迎戰未來趨勢，未來將從「新零售」、「新會員經營」以及「新複合加盟」三策略精進。

有關「新零售」佈局，葉榮廷指出，目標朝向讓消費者手上都有一間全家，未來3年預計將投入50億資本佈局新零售，將從目前的店取、宅轉店服務朝向「店到宅」目標；物流部分從常溫配送進化到低溫、冷凍配送，且下一步將積極搭建日本、臺灣雙向跨境店到店服務。

另外，搶攻電商物流商機，發展行動APP，葉榮廷強調，發展行動APP並非是要與合作廠商分食市場，而是希望能滿足顧客的線下需求，未來3000多家實體店舖，也將推展社羣經營，計劃讓店舖影響力再擴大。

而在「新會員經營」上，葉榮廷則表示，因應高齡化趨勢，將發展有機超市複合店模式，吸引銀髮族顧客成爲全家會員，另外，也透過「差異化」商品或是「消費體驗」，培養更多的「全家粉絲」，例如像是地瓜、香蕉霜淇淋。除此之外，也將過去發展年菜的功力轉換成販售家常菜，提供家庭料理從「菜刀」變「剪刀」，也就是說，料理的前置作業已先幫顧客處理好，符合更多消費者需求。

至於在新複合加盟方面，除了餐飲事業沃克牛排與大戶屋2大品牌將持續擴張之外，未來朝向導入更多有關生活服務類型產業，預計將於2018年啓動研究開發，葉榮廷說，「希望我們在未來10年之內，能完成有關新複合加盟的發展規劃。」

葉榮廷強調，期望藉由3大主軸的方向，訂定未來目標：「全家就在顧客的手上」，與顧客綁在一起、滿足所有消費者所需要的生活機能。

全家便利商店總經理薛東都也補充，截至11月爲止，全臺門市爲3143店，預計年底之前可達3200店，未來目標將以每年增加200～300家的速度展店，2020年單店單日平均營業額目標從現在的5.4萬元成長至6.4萬元。▼全家便利商店董事長葉榮廷（右）、全家便利商店總經理薛東都（左）。（圖／記者葉佳華攝）