夢幻彩虹粉粿藏身鬧區！嘉義人氣甜品店　豆花口感綿密香味紮實

文、圖／橘子狗愛吃糖

嘉義整條中正路充滿人潮，有家「一象甜品」就藏身於此，在超平易近人的位置且份量實在應該是整條街CP值最高的小店，店內幾乎大部份餐點都銅板價就能吃得到，簡約網美風裝潢更是拍照好地方，夏天吃冰消暑這家真的很推薦！

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整條嘉義中正路一到假日幾乎擠得水泄不通，同在這條路上的「一象甜品」大概也在嘉義開一兩年，門口小象公仔很可愛，也有不少美食節目來採訪過，板娘相當客氣，雖然外觀簡單，但店內風格很少女，而且生意算是不錯，中正路狹小，停車較不方便，建議從火車站騎Ubike過來反而非常方便又不遠。

還沒到夏天也已經有不少客人報到，板孃親切又客氣，介紹餐點部份也很詳細，而且冰品配料像是彩色粉粿、蜜紅豆都是每天自家熬煮製作的，但實際吃到真的有點意外在這樣網美小店吃到的是樸實傳統味甜品！

再往後面走有個玻璃櫥窗的網美空間，小象抱枕、磁磚牆貼，大理石桌椅，姐妹聚會的元素一應俱全！

「一象甜品」的餐點價格都非常便宜，全都是以豆花、冰品爲主，冬天也有熱豆花，除了少數價位稍高以外，其他幾乎超過一半的甜品都不到50元！在人潮擁擠的熱鬧商圈中真是非常難得一見的定價，而且不是隻有便宜而已，份量跟口味也都用心顧到。

店裡招牌是彩虹粉粿冰、綜合QQ冰，粉粿是小時候媽媽去傳統市場買菜必買回家吃的甜點，淋點冰糖水就很好吃，想不到一象這邊進化出四種顏色粉粿，會用每季不同的新鮮水果打成果汁，再自制成漂亮顏色的Q軟粉粿口感。底部搭配鳯梨冰跟蜜鳳梨整個酸香清爽。

▲彩虹粉粿冰顏色繽紛，口感軟Q。

綜合QQ冰裡面有五彩芋圓、粉圓跟椰果，五種顏色的芋圓，口感不會有那種過份的Q彈嚼勁，加上滿滿粉圓和椰果，整個口感與配色都相當豐富又多變，椰果稍偏甜些。

▲綜合QQ冰裡面有五彩芋圓、粉圓跟椰果，整個口感與配色都相當豐富又多變。

另外也很推薦焦糖牛奶珍珠豆花與綜合仙草奶凍，它們家的豆花更讓人驚豔，完全不輸給傳統豆花攤的風味，雖然只有4種簡單搭配，豆花雖然軟滑，但口感綿密中有非常紮實的豆香，即便加上焦糖或浸在牛奶中還是吃得出來，就算只單點豆花我都非常推薦！

▲豆花完全不輸給傳統豆花攤的風味，口感綿密中有非常紮實的豆香。

綜合仙草奶凍上面鋪滿綠豆、紅豆、薏仁跟冰，都忘記點的是仙草凍完全被蓋在下面，綠豆跟薏仁都煮得很好吃，但本身就是食材原味，仙草凍份量不少，Q滑冰爽。

▲綜合仙草奶凍上鋪滿綠豆、紅豆、薏仁跟冰，下面的仙草凍份量不少，Q滑冰爽。

店內唯一的熱輕食就是烤棉花糖吐司，我們選的是草莓口味，上層鋪滿烤完焦黏棉花糖，下面吐司厚片也抹上滿滿草莓醬，酥香吐司加上甜軟棉花糖是很少女心的搭配，剛好兩個人點一份分食又不會太飽。

盛夏將近，找家好吃的冰品豆花店是再美好不過的小確幸，特別是來到嘉義這條擁擠中正路上，別忘記有這家一象甜品好吃又平價的小店，還能拍個可愛網美照打卡，只需要幾個銅板價相當划算又實在，推薦給大家！

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