南部飯店糉-巧思糉傳統尬獨特

國賓墨魚巧思糉╱每顆220g135元,10入1350元。(楊爲仁攝影

寒軒養生五榖糉╱每顆300g120元。(楊爲仁/攝影)

蓮潭鴻運雲耳臘味糉╱每顆180g120元。(楊爲仁/攝影)

君鴻竹香情憶禮盒╱6入888元,含4顆竹香情憶糉(每顆200g)和3顆紫羅豆沙糉。(楊爲仁/攝影)

晶英老壇酸菜牛肉糉╱每顆170g260元。(楊爲仁/攝影)

長榮樂活百寶糉╱每顆330g190元。(楊爲仁/攝影)

遠東剁椒帶子海鮮糉╱每顆200g200元,精選禮籃880元起。(楊爲仁/攝影)

口感層次豐厚

遠東剁椒帶子海鮮糉╱每顆200g200元,精選禮籃880元起

特色新鮮美國帶子佐以紅辣椒、朝天椒花椒山椒,歷經3日手工秘製的剁椒醬入餡,搭配美白菇、鴻喜菇配料,一口咬下糯香濃醇、帶子鮮香彈嫩,層次豐厚的微麻香辣味在口頰中散開。

★哪裡買:香格里拉臺南遠東國際飯店臺南市東區大學路西段89號╱06-7028854(購買禮籃或5顆以上單顆糉款,即贈保溫提袋

集結山珍海味

國賓墨魚巧思糉╱每顆220g135元,10入1350元

★特色:糯米用墨魚汁及鴨油炒過,裡面包的是烤至皮脆肉嫩的五花肉和皮酥肉香的烤鴨,再加上鮮美的鮑片與花枝,飽滿結實的餡料集結了山珍海味,菁華美味綿延在脣齒之間。

★哪裡買:高雄國賓飯店高雄市前金區民生二路202號╱07-2115211╱6月6日前預訂享9折優惠

配料黃金比例

寒軒養生五榖糉╱每顆300g120元

★特色:長糯米、五穀米、黑糯米米豆以5:3:2:1的黃金比例製作,長糯米的Q彈與五穀米、黑糯米的咬勁、米豆的鬆軟,搭配五花肉、乾貝、櫻花蝦、香菇、蛋黃等食材,並以五穀雜糧增加纖維質。

★哪裡買:寒軒國際飯店╱高雄市苓雅區四維三路33號╱07-3322000

臘味料好實在

蓮潭鴻運雲耳臘味糉╱每顆180g120元

★特色:傳統廣式手工糉配方,外層米粒融合花生、紅蔥頭蝦米等,配以廣式臘味香腸,與色深味重肝腸、滷肉、雲耳等多種食材拌煮,臘腸融入米香中,每一口都吃得到料好實在的臘味香。

★哪裡買:蓮潭國際會館╱高雄市左營區崇德路801號╱07-9749919╱5月31日前訂購享9折優惠

記憶中的美味

君鴻竹香情憶糉禮盒╱6入888元,含4顆竹香情憶糉(每顆200g)和3顆紫羅豆沙糉

★特色:新鮮麻竹葉香融入與滷汁拌炒後Q彈飄香的長糯米,包裹肥瘦肉兼具的黑豬肉、栗子、乾貝、鹹蛋黃及香菇,再以紅蔥頭和菜脯帶出香氣,重現記憶中的美好滋味。

★哪裡買:君鴻國際酒店╱高雄市苓雅區自強三路1號╱07-5661149 ╱購10組以上享85折優惠

創意小吃入味

晶英老壇酸菜牛肉糉╱每顆170g260元

★特色:以臺灣經典小吃牛肉麪爲創意發想,選用臺灣本土溫體牛肉,加入八角、甘草、花椒、草果、桂皮等香料調味,再搭配秘製的老壇酸菜提味,並以三角飯糰的概念包糉,吃糉子感覺像在吃牛肉麪。

★哪裡買:臺南晶英酒店╱臺南市中西區意路1號╱06-3903020 ╱購買5顆裝享9折優惠,並送保溫袋

融合臺港作法

長榮樂活百寶糉╱每顆330g190元

★特色:長糯米與圓糯米調配成黃金比例後炒香,內餡選用上等梅花肉滷上1個小時,擺脫傳統五花肉油膩感,再加入虎掌原粒乾貝、粟子等,是融合臺式與港式作法的百寶肉糉。

★哪裡買:臺糖長榮酒店╱臺南市東區中華東路三段336巷1號╱06-3373863