女兒唐氏症丈夫車禍　洪年香靠一臺麪粉攪拌機翻轉人生

▲慈濟基金會14及15日在全臺舉辦冬令發放，臺北關渡場次中邀請「饅頭媽媽」洪年香，述說着她面臨長女罹患唐氏症加上丈夫車禍後，如何翻轉人生的故事。（圖／慈濟基金會提供，下同）

生活中心／綜合報導

「人生就像是一杯好茶，入口很苦，但一定會苦盡甘來」！慈濟基金會14及15日在全臺舉辦冬令發放，在臺北關渡場次，全家租屋在北投，從無一技之長的洪年香，在經由慈濟志工關懷輔導後，以「饅頭媽媽」的身份，述說着她如何翻轉人生的故事。

14年前，現年45歲的洪年香，從福建嫁來臺灣，育有一女一子。長女爲重度唐氏症及先天性心臟發育不全，語言表達及行爲能力欠佳，兒子也才4歲，沒有一技之長的她，全職在家照顧孩子，原本扛起家庭重擔的先生又因車禍無力工作，原本溫暖平穩的小家庭，面對現實的經濟，倍感壓力，感覺沒有未來。

2015年，由醫院社工轉介給慈濟關懷，當時雖有政府單位及慈濟基金會的補助，然扣除租金及醫療費，所剩已不足以支付日常生活開銷。

2016年2月，慈濟志工進行家訪時，洪年香向志工提及，她的小孩子還小，她自己應該要學習自力更生，不能一直靠別人幫忙。

志工在家訪時，無意間看到洪年香會自制饅頭給家人吃，雖然稱不上是專業的產品，但一顆顆小饅頭，開啓了慈濟與洪年香「饅頭情」的輔導因緣。

2016年2月，洪年香前往慈濟關渡園區，向志工朱採青學習吃了不傷胃，以老面發酵、又香又Q的饅頭；從稠稠的老面加入麪粉、鮮奶、堅果等健康食品，攪拌、分切、秤重、成形麪糰。回到家後，每天依照標準程序，以純手工製作。

急着學成的洪年香，不到半個月光景，手就隱隱作痛，無法繼續下去。陪伴的慈濟志工爲了解決她手工揉麪的問題，不斷到慈濟各地環保站尋找回收麪粉攪拌機，「皇天不負苦心人」，很快地在關渡園區找到一臺。

2016年3月中旬，一臺麪粉攪拌機出現在洪年香的家中，洪年香說：「第一次看到攪拌機轉動時，她高興得哭了，覺得未來有希望也有衝勁」，而這一臺麪粉攪拌機的出現，也正式爲洪年香這一家帶來「跨出翻轉人生」的一大步。

「味香、外型佳」的饅頭量產後，銷售通路是一大考驗，位於北投地區的慈濟志工開始輔導洪年香，並介紹到慈濟志工的會員、同事、親朋好友等處販售，慢慢建立起口碑後，也穩定了洪年香撐起一家生計的收入。

在臺北北投地區，靠一顆顆小饅頭打出「饅頭媽媽」名氣後，洪年香說，「慈濟給予她非常大的幫助，她也發願，只要做成功，不管賺多、賺少，一定幫助需要幫助的人」！

今年慈濟冬令發放，洪年香特別趕製營養香甜衛生的饅頭與慈濟感恩戶結緣。

慈濟基金會指出，慈濟自1969 年2月9日，在花蓮辦理第一次冬令發放後，年年於歲末年終，讓孤老無依者及貧困的苦難者，度過溫馨年節。今年農曆春節前夕，慈濟基金會自1月14日及15日，在全臺各地及外島地區，共計舉辦43場「冬令發放暨歲末圍爐活動」，除了發放米糧、生活費外，再添購棉被、衣服等物資，同時準備豐盛的素宴，與照顧戶共同圍爐團，持續用愛陪伴及關懷2萬5000戶的弱勢家庭。