壞朋友音樂節美食系列／起司春川炒雞　在家輕鬆作

ETtoday壞朋友音樂節11/3來了，壞朋友們相糾華山文創園區一起來使壞~超美味又高罪惡感的熱門韓式起司春川炒雞，在家就可以輕鬆作，是壞朋友料理最佳美食代表的不二推薦。

圖、文／iCook愛料理提供熱門韓式料理自己做～ 起司本身容易有飽足感,若是兩人的話比較難解決一鍋,若把剩下的再加點菜和速食麪同炒,又可以當成一道料理呢!

份量：3人份食材：去骨去皮雞腿排 1塊 (約200g)韓國年糕條 200g高麗菜 1/4顆中型地瓜 2條（約300g）焗烤低脂起司絲 70g姜泥 1小匙味醂 1大匙胡椒粉 1小匙麻油/植物油 各0.5小匙韓式辣椒醬 2大匙醬油 1小匙▲雞腿排切塊，加入韓式辣椒醬、味醂、醬油及胡椒粉醃漬半天以上入味▲年糕條泡水半小時以上軟化；高麗菜洗淨撕成適口大小；地瓜去皮切塊▲鍋中倒入麻油、植物油及姜泥略爆香後，加入地瓜塊略炒 ▲倒入高麗菜及雞腿塊（連同醃汁），加些水上蓋悶煮▲高麗菜變軟出汁後，加入年糕條壓入湯汁中，上蓋悶煮約15分鐘至年糕熟軟▲鋪上起司絲，上蓋熄火，用餘溫將起司融化即可小撇步1.麻油不耐高溫，建議混合一些植物油 2.翻炒過程若覺得太乾，可適量加些水，若要再加面/飯同炒，也可多留點湯汁 3.可依個人喜好加入洋蔥、青蔥及胡蘿蔔等

►iCook愛料理-160,000道食譜，每天都有新食譜！立即下載【愛料理App iOS版】、【愛料理App Android版】，看食譜熒幕不變暗，讓你邊看食譜邊做菜！原文取自：食譜社羣平臺-愛料理食譜一次大公開

「2018 壞朋友音樂節」11月3日（六）釋放你的負能量、厭世氣~~ 1、【扭蛋樂】擺脫厭世低氣壓，手刀報名拿扭蛋►►►2、【IG手作-1】快揪姊妹一起報名高顏值手作課程，馬上曬美照►►► 3、【搖擺趣】用舞蹈脫單認識新朋友，快來加入Swing搖擺舞►►► 4、【IG手作-2】夢幻飲品蝶豆花，熱銷加開，馬上報名►►►

．日期：2018年11月3日（六）11:00~19:30．地點：華山文創園區（臺北市忠孝東路與八德路交叉口）．參加方式：釋放你的厭世魂 一起使壞免費來參加