屏東崁頂「豆豆節」 有吃有玩田園野趣多
▲崁頂鄉農會理事長曾福人（左4）、常務監事曾春福（左3）及總幹事郭紘瑋，邀請大家一起到崁頂來做客。（圖／記者陳昆福翻攝，以下同）
即將進入冬藏季節，屏東縣崁頂農田裡的豆苗生長的正油綠茂盛，天氣舒適涼爽，該鄉農會訂於11月10日（星期六）在崁頂複合式運動公園盛大舉辦「崁頂豆豆節」活動，協助農民行銷在地農特產品，邀請全國民衆一起到戶外踏青，享受田園秀麗風光。
「崁頂豆豆節」今年邁入第二年，崁頂鄉農會幾年來致力於推廣在地白米、紅豆、黃豆及苦瓜等作物，廣獲民衆好評。理事長曾福人說，豆豆節活動屬於地區性亮點產業，希望透過有趣的表演與紅豆手作DIY，讓民衆認識崁頂美麗的人文風情，並協助農友把優質農產品行銷出去。
總幹事郭紘瑋表示，崁頂的紅豆、稻米及苦瓜產量在屏東縣數一數二，近幾年來大力鼓勵農民種植非基因改造大豆，也致力推廣紅豆友善農耕，爲農民建立正確的豆類健康管理及安全用藥觀念，確保生產的紅豆、黃豆安全無虞，讓消費者買得得安心，吃得健康。
崁頂農鄉擁有得天獨厚的肥沃土地，農作物產量豐富，同時保留傳統的農村文化自然景觀。目前適逢雜糧作物紅豆、大豆種植時期，一望無際的田野間，豆苗茂盛生長遍地翠綠盎然。
2018崁頂豆豆節活動，有金剛鸚鵡表演、買農特產品送盆栽、打卡送紅豆、農特產品及美食攤位，及免費提供手作DIY紅豆美食及1千份紅豆料理供品嚐，有吃、有拿、還有得體驗手作，總幹事郭紘瑋邀請民衆一起來崁頂來做客。