乳品廠稽查 初鹿吉蒸不符規定須改善
衛生福利部食品藥物管理署今天公佈乳品加工製造業者稽查結果，初鹿牧場、吉蒸牧場食品良好衛生規範查覈不符規定，限期改善中。
食藥署在今年3月會同14縣市衛生局，針對全臺20家乳品加工製造業者進行食品安全管制系統（HACCP）、食品良好衛生規範準則（GHP）、強制性檢驗、產品標示等進行稽查。
查察結果，HACCP部分有3家不符規定，GHP部分有5家不符規定，包含超能生化科技股份有限公司初鹿牧場、吉蒸牧場有限公司，都已要求業者限期改善。
在產品標示部分，共抽樣58件產品，有15件不符規定，其中省都乳品股份有限公司、愛如蜜食品工業股份有限公司2家業者的7件產品有效日期標示不實，除命業者銷燬產品外，並分別裁處罰鍰；吉蒸牧場產品也因沒有標示食品過敏原醒語遭處辦。
食藥署表示，HACCP不符合者，多爲產品描述未清楚敘述，紀錄文件未確實等；GHP主要缺失爲支柱、地面或天花板未保持清潔、表單紀錄不完整等；產品標示不符合多爲營養標示格式錯誤、未標示醒語及食品添加物未標示或標示不完全等。1050406