商業週刊／漁民自救！東北角九孔復養奇蹟
文／呂國禎
東北角貢寮海濱，中秋節後第一道東北季風來臨，海水溫度跟着降低，漁民迫不及待潛入水中翻起石塊，抓了滿滿一簍俗稱九孔的臺灣小鮑魚，嘴角露出微笑。
自2002年開始，相隔11年，這是東北角第一批豐收的九孔，更象徵曾被宣稱已死的臺灣九孔產業起死回生了。
曾經，臺灣九孔年產量達2497公噸，產值突破20億元，還發明陸上型立體養殖法，被稱爲世界九孔王國，卻因一場疫病就被迫放棄。
今天的豐收，背後是一場漫長的自救行動。一羣靠海長大的養殖戶，不畏外界澆他們冷水，甚至連政府都喊話要禁養、棄養，也不放棄。
原來，他們看過九孔產業最興盛期，錢賺得容易，但沒人重視品種管理，任由它們近親繁殖超過20年，臺灣九孔變現代埃及法老「圖坦卡門」：近親通婚導致品種劣化、抵抗力降低，於是遇到病毒或氣候劇烈變化就全軍覆沒。
可悲是，臺灣野外幾乎見不到原生種野生九孔，也沒有建立自己的原生九孔品種資料庫，很難靠自己原生種來強化養殖品種，只好找日本老公來借種。
長順九孔養殖場老闆張樹根感嘆的說，中國跟臺灣幾乎是同時期發生九孔疫病，「中國政府一次派出20多個教授到九孔池邊，先不管預算、也不談研究報告什麼時候交，只求找出問題並解決。」結果中國不僅救活自己的九孔，還成了世界鮑魚王國。
兩相比較才發現臺灣九孔復活第一個困難，竟是作秀炒作的人多、願意長期投入的人少。這11年間，產官學界在九孔池畔來來去去，解方千奇百怪，有上市櫃公司認爲沿岸的海水有病毒，提出用清澈乾淨、病原菌稀少的深層海水養殖，不僅可讓九孔業回春，還可以打造海洋深層水的藍金產業鏈。
又有專家出來說，是因爲海水升溫造成藻類生態改變，九孔染病機率大增，九孔是地球暖化的受害者。說穿了，每個說法背後都各有目的，有的有預算與經費支持，要交報告才能了事；有的炒作不同議題，根本無濟於事。
第二個困難，是漫長道路給養殖戶自己走，產官學只解決眼前問題。九孔品種改良耗時耗經費，光是決定日本公九孔跟臺灣母九孔結婚，就是時間與心血試驗出來的。
每次養殖都要投錢，而且九孔成長期要一年，哪一種模式好，要過一年才能知道結果。等到找出日本千葉縣公九孔配臺灣母九孔，已是第三年了，但只能證明這樣組合有高存活率與成長速度，接下來還要嘗試高密度養殖，看它們能不能真正抵抗病毒、適應臺灣。
政府，丟着問題不管養不活原生種就引進別的
然而第三個困難是，短視近利，逃避問題，除了棄養九孔，政府單位大力推廣改養黑盤鮑。
黑盤鮑是非臺灣原生種的鮑魚，過去都在低溫環境成長，如日本，因此雖然能在臺灣養殖，但每到夏天氣溫飆高，總是會大量死亡。部分養殖戶接受了，因爲養九孔是全死，養黑盤鮑還勉強能夠維持生計，但這樣等於丟下了原生九孔不去解決問題。
臺灣雖曾稱霸全球，卻連原生種在哪也不知道，這一次雖然從日本借種救活產業，但再不務實進行品種管理與產業化研究，建立長期資料庫與科學化研究，很難保證九孔大覆滅不會再重來一次。
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