首次進軍臺灣 俏江南推出「四川椒鹽糉」一顆76元
下(6)月23日就是民國101年的端午節慶了，各家業者均紛紛推出各類肉糉，凱撒飯店推出奢華以鮑貝爲主食材，250克的「極品XO醬鮑貝糉」，150元/顆；而今年進駐臺灣的俏江南，則推出結合臺灣野薑花糉概念，9顆糉子要價680元。
凱撒飯店推出每顆250克的「極品XO醬鮑貝糉」，以離島澎湖代表、奢華採用鮑貝爲主食材，佐以招牌手工XO醬爲主拌醬的「極品XO醬鮑貝糉」，搭配嫩質五花肉，再添加特級乾貝、大蝦米、金華火腿再搭上朝天椒、紅蔥蒜油、日本香油與花生油爲基底，每一顆150元。
▲俏江南推出三種口味糉子；凱撒飯店則以奢華「極品XO醬鮑貝糉」搶攻市場。(左圖／俏江南提供；右圖／凱撒飯店提供)
而俏江南進駐臺灣迎接的第一個端午節，結合臺灣野薑花糉概念，限量推出糉品禮盒(9入，定價$680)，每顆相當於76元，重量約70克。共有三種口味，養生素食糉（爲全素，糉體拌有枸杞、菜脯、栗子、蓮子、素肉、香菇六種餡料）、鮮鮑海味糉（含八頭鮑1/4塊、白蝦）、四川椒鹽糉（四川傳統花椒香，結合三層豬五花）。