酥脆、肉質入味！高雄阿來排骨飯老店　味增湯只要10元有蜆仔

文、圖／姐妹淘部落客字號悠久，從少年時代就開始吃的阿來，開到現在也2、30年了，東西就是簡單純粹，讓過路的旅人還有學校的孩子們可以飽餐一頓，地點位於信義國小旁，沒有厲害的裝潢，也沒有網美級的店員，只有美味的餐點。

阿來排骨飯外觀店員年紀都偏老，看得出來從少年做到老的堅持。推薦排骨飯＄65

外頭的地瓜粉炸過以後完整附着，肉質紮實又香濃。

香酥的排骨有先醃漬過，厚度不是很厚咬起來很酥脆。

白飯煮的粒粒分明，些許的肉燥拌着大把的酸菜。

2種菜色搭上最喜歡的荷包蛋，飯菜分開也是挺乾淨的。

推薦味增湯＄10

這碗湯只要10元真的是佛心來着，用湯匙一舀居然還有蜆仔，我頓時感動得快要哭惹，湯頭清淡但是帶有海鮮的韻味。

辣椒醬是自己醃的蒜頭辣椒醬油，味道不嗆辣卻有辣椒子的香氣，喜歡辣的別錯過。

每次來看到這些荷包蛋就會食慾大開，比起滷蛋，荷包蛋才真的是令人慾罷不能。阿來排骨飯－菜單阿來排骨飯－後記不管經歷多少時光，阿來排骨飯就這樣靜靜的服務往來的人們，大家都是這樣聞香下馬，享用完便帶着滿足離開，一間簡單的店，卻會讓人不由自主地想靠近！

阿來排骨飯地址：高雄市新興區開封路118號電話：07－2365411營業：11：00～20：00（週日公休）

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