臺南清燙牛肉節 11月3日開跑
市長賴清德表示,臺南清燙牛肉雖是簡單的料理,但功夫可不簡單,1頭牛能做清燙牛肉的部分僅佔15 %,湯頭更是要以牛骨、蔬果、藥材熬燉數小時以上才能出味,加上臺南是最接近新鮮牛肉的地方,也只有在產地才能吃的到以最簡單的清燙方式來料理的鮮甜牛肉。
臺南清燙牛肉節開辦後,賴清德曾將牛肉湯照片上傳臉書,立刻吸引破百萬名粉絲按贊;此外,去年打從推出清燙牛肉地圖後,網路上就流傳着不同版本的武功秘笈,敘述着怎麼來臺南吃最新鮮的清燙牛肉,各有各不同的版本與路線。
今年的臺南清燙牛肉節,爲了提升整體產業與爲清燙牛肉節主場活動暖身,也推出了「牛來運轉‧刮刮樂」活動。本次活動特別與50家擁有相關單位認證的店家合作,並推出清燙牛肉地圖,民衆只要於11月3日至12月5日至其中一家店家消費,凡消費滿300元即可獲得人人有獎的刮刮券一張。
觀旅局長陳俊安表示,民衆只要持刮刮券於12月6上午至永康大橋夜市參加「2014臺南清燙牛肉節」活動,即可免費兌換牛肉湯乙碗並參加現場抽獎,活動現場,除了提供5000碗的牛肉湯供刮刮券兌換外,也將邀請許多在地表演團體演出,並推出打卡說贊就有機會加碼獲得肉燥飯等趣味遊戲。