臺中超浮誇韓式起司痛風鍋　整圈「懶人蝦」免剝殼直接吃

▲超澎湃的韓式痛風鍋，有一整圈「懶人蝦」免剝殼。（圖／棉花糖的天空，以下同）

旅遊中心／綜合報導圖／棉花糖的天空

週末想吃一頓大餐療愈疲憊的身心靈，就來個韓式懶人澎湃鍋吧！臺中一間韓式料理餐廳，推出隱藏版的「韓式痛風鍋」，由於食材澎湃又複雜，需要預先準備，因此菜單上看不到，必須事先預約才能吃得到，裡頭有超豐盛的炸雞、烘蛋、年糕、起司...等，外圍一整圈的「懶人蝦」已經幫你處理好，免剝殼就能吃。

▲由於食材澎湃又複雜，必須事先預約才能吃得到！

部落客《棉花糖的天空》分享這間「拉拉廚房」韓式料理餐廳，就位在臺中中科最新的美食集散地「米平方」2樓，門口大大的「LALA」字樣，像是四顆愛心排列組合，十分可愛又有巧思，而店內裝潢簡單又帶點時尚感，無論2人同行或多人聚餐都適合。

▲▼店面設計簡單帶點時尚感。

店內超浮誇的「韓式痛風鍋」在菜單上找不到，是餐廳的隱藏版菜色，中間的韓式海鮮年糕鍋，加上特製韓式辣醬，滾開之後輕輕攪拌更入味，除了年糕之外還有扇貝、透抽、章魚、淡菜、海瓜子……等，非常豐富，此外最吸睛的是圍繞了一整圈的「懶人蝦」，免剝殼就能直接吃掉，在蝦子和炸雞下方也鋪了一層萬惡的「牽絲起司」，超級邪惡！不過她也提醒，由於這個隱藏版痛風鍋所需的食材太多、太複雜，因此「記得一定要預約才吃得到喔！」

▲除了年糕之外還有扇貝、透抽、章魚、淡菜、海瓜子……等，非常豐富。

▲下方也鋪了一層萬惡的「牽絲起司」。

除了這浮誇的痛風鍋，其他餐點像是泡菜豬肉煎餅、韓式海鮮炒冬粉、韓式炸雞等也十分推薦，《棉花糖的天空》提到，冬粉特別選用韓國進口，口感較Q，炒過的香氣超迷人，各式海鮮也新鮮脆甜；而煎餅爲了要有漂亮的顏色，製作時需要有人全程盯場，必須早上就先拌好泡菜麪糊，沒用完的麪糊就要倒掉，才能做出酥脆不焦、保有水分脆脆的泡菜口感，因此這道泡菜豬肉煎餅是每日限量供應，很多客人一試成主顧。

▲「韓式海鮮炒冬粉」使用進口韓式冬粉口感較Q，炒過的香氣超迷人。

▲「泡菜豬肉煎餅」很多客人一試成主顧。

「韓式炸雞」的來頭也不小，是主廚特地翻出韓國家鄉食譜製作，醃製至少12小時入味，但不能超過一天以免肉質變化，層層龜毛把關，再加上特條的韓式甜辣醬，即使拌了醬料吃起來還是保有酥脆口感，讓她十分推薦。

▲層層龜毛把關的韓式炸雞，淋上醬汁也依然酥脆。

拉拉廚房 韓式料理 Lala Kitchen電話：04 2462 2192地址：臺中市西屯區國安一路168號一樓(米平方廣場)營業時間：上午11:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午9:00（假日下午不休息）