臺中老字號簡餐店 京都秘製豬排飯竟有3種吃法！
文、圖／橘子狗愛吃糖
唸書時最流行就是往泡沫紅茶、簡餐店跑，那時候約會或聚餐選在這地方都是很潮的事，而且餐點選擇又多，想吃小火鍋、豬排飯或輕食鬆餅三明治幾乎一站滿足所有人需求，來到臺中其實老字號的茶飲簡餐店也不少，但尤以風尚跟翁記至今依舊是生意相當受歡迎。這篇要介紹的是分店較多的【風尚人文咖啡館】，創始店在文心路上，今天來到豐樂店，這家店比較沒有那種老味道，而是相當新穎的現代藝術風格設計，空間相當寬敞舒服。
【風尚人文咖啡館】的最大特色就是佔地夠大，所以座位也非常多，不用擔心擁擠，走進店內挑高設計就讓人感覺舒適，左右各是不同裝潢風格，跟我想的不太一樣，整個空間相當明亮，超大的櫃檯加上各種不同風格的桌椅傢俱，佈置得還有點像藝廊空間。
讓很多小朋友最瘋狂的應該就是在中央的大熊，還特地擺了專區讓每個人都能跟牠合照，最大好處就是座位多，不用擔心萬一客滿等太久的問題，也適合帶小朋友跟爸媽來用餐。
最方便的就是每家風尚都附有自家停車場，所以在市區全家用餐也不用爲停車位煩惱。加上沒有時間限制，想從早午餐一直吃到下午茶都沒關係，如果只有自己一個人來也適合，因爲有提供無限網路，而且雜誌超級多，讓一個人來這邊吃飯也不會無聊，非常好的地方！而且在咖啡上也追求專業表現，所以全面換成使用illy咖啡豆，泡咖啡的功夫也相當不賴！
風尚這個部份還特別列出一張清楚的大圖表給客人蔘閱，完全能看到對客人健康的重視！而且不只是在臺中才吃得到，在嘉義、雲林、竹北、彰化都能找到風尚的在地分店喔！
旁邊還有一間像是會議室的空間，雖然一般客人也能入座，不過這邊也能提供團體預約，一般像是業務單位或金融業偶爾都會需要在外面有這樣多人使用的空間，能開會或討論，這裡也有投影布幕可以使用，這樣想辦聚會、發表會什麼的都非常適合又方便！
而且餐點價位又不貴好吃，份量也夠，對於公司團體來說是個非常划算又舒服的好餐廳。
MENU部份大概拍些照片給大家參考，只不過很難把全篇幅都照進來，品項真的超多，從義大利麪、燉飯、小火鍋、定食簡餐、麪食、輕食早午餐、甜點跟冰品應有盡有！
絕大部份餐點都是未滿300元價格，所以就算是學生來用餐也不會覺得有太大負擔！而且平日來消費點餐的話飲料都只要半價也太划算，它們家的飲料真的很好喝！
【御用火鍋│特製麻辣牛肉鍋(附脆面)│300元】小火鍋是萬年不敗的餐點選擇，我自己也是超愛吃小火鍋的人，特別是有辣味的湯頭，店家特別推薦這款是相當多人喜歡的，來這邊也能一個人享受麻辣鍋是非常棒的事啊！當然會有湯鍋、火鍋料蔬菜盤、牛肉片及醬汁再加上麻辣鍋好朋友科學麪一包。
湯頭隨着沸煮已經飄散出辣味香氣，湯頭的辣度鮮明卻不嗆，還是可以喝得入口的辣度，而且沒有厚重的油膩感，就算是夏天吃起來也覺得開胃順口，那股辣香讓人相當喜歡。微帶厚度與油脂的牛肉，涮進辣湯嚼起來嫩度中還是帶點口感，真的相當不賴啊！
記得最後再加進科學麪煮來吃，這纔是麻辣鍋完美結尾啊！整體飽足感相當足夠。附帶一提的是，它們家除了這個麻辣鍋的湯頭要另外製作以外，其他火鍋湯底都相同，完全是以大骨加蔬菜去熬煮出來的純正高湯，不添加化學原料，這部份櫃檯也有特別說明！
【日式套餐│京都秘製豬排飯(三吃 附湯)│330元】這是我覺得這天吃到覺得最有趣的一道餐點，一份豬排飯卻也設計了相當忙碌的巧思XD，整個餐具擺盤非常有日式定食的感覺，但真的要仔細聽一下說明才知道這些杯碗怎麼使用。
跟一般豬排飯不同，不是整塊豪邁的擺在中間，而是已經事先分切成小塊整齊擺在大盤內，灑上香菜跟芝麻，第一吃就是直接吃豬排的原味，加上米飯有日式醬油甘醇的淡淡甜味！
第二吃則是把蔥花跟芥末倒進小碗，拌在一起又是不同風味，第三吃則是像茶泡飯那樣，把茶倒進盛了豬排飯的小碗內，吃起來更顯得口味清爽，不只有趣而且還不錯吃！
【中式套餐│宮保雙球餐 290元│辣度三】套餐不只有日式，中式餐點也一樣口味好，比如這道宮保雙球，裡面海鮮料還蠻多的，除了有魚肉、蝦球，連花枝都很大塊新鮮Q彈，宮保料理幹辣椒的香氣相當夠味。
不過雖然是寫三級辣度，我覺得倒還是相當可以入口不嗆辣的程度，非常下飯！這樣的料理方式卻不油膩，夏天吃也不用擔心口味過重的問題，覺得還挺不賴的！
【飲料│新鮮水果茶│150元│極推薦】
水果茶始終茶飲店萬年不敗的聊天必備好物，幾乎每家店都一定會賣這一味，但是卻不會是每家都是真的用水果去每天熬煮出來的新鮮水果茶來販售，坊間應該不少都是直接用類似金桔汁或果醬去調製，所以茶湯本身的酸度較高，但風尚的喝得到蘋果跟鳳梨的甜香，而事實上那個入口的甜度相當順口自然，不會有刻意的酸度，後來才知道一個老臺中人的朋友從學生時代就很愛它們家水果茶，但是賣的價格跟份量卻是跟別人一模一樣，所以水果茶真的是良心製作的必推好物！
蔓越莓冰沙倒是喝過不少杯，之前喝過的大概以西區的煙燻咖啡的最爲出色，但風尚這杯也相當不賴，很大杯不說，檸檬跟蔓越莓比例相當不賴，本以爲會很酸，但蔓越莓的果酸度卻被檸檬稍微的壓抑了些，兩種酸甜交互融合，冰涼又暢快，是有點少女心但味道搭配相當細膩的冰沙飲料啊！而且很大杯喝起來相當爽快！
【甜點│冰淇淋聖代│130元】
完全是童心爆發才突然想點個聖代的，但是份量還不賴，兩大球的冰淇淋加上鮮奶油，擠上巧克力醬，底層是芒果醬，如果你看到這個還會在意熱量的話代表你的童心已死XD我想就放寬心大口吃吧！很適合約會的時候點一份你儂我儂，不會吃得太撐又剛剛好！
【咖啡│卡布奇諾│140元】
有點忘記點的是焦糖瑪其朵(應該不是)還是卡布，前面有提到它們家用的是illy咖啡豆，還附上一塊比利時蓮花脆餅，咖啡的微醇苦搭上滿滿甜味的脆餅是咖啡店常見的組合，不過在咖啡衝制的細膩度上還不錯，奶泡細緻滑順，咖啡苦韻剛剛好，有點意外！
對我臺南人來說，相類似的餐廳就屬三皇三家是最接近類型的餐廳，也是青春的回憶，只是好像因爲沒有跟着時代進步的關係，所以整個已經不如以往的口味還有水準了，所以這次來到風尚就感覺特別不一樣，餐點雖然一樣多元化，不過份量價格都相當親切，在口味跟類型設計上也更有自家特色跟水準，怪不得平日用餐時間也是能相當熱鬧的，如果家庭、學校想找地方聚餐又要好吃划算，老字號的風尚人文咖啡館是很不錯的選擇！
風尚人文咖啡館 豐樂店◎地址：臺中市南屯區文心南五路一段328之2號◎電話：04-23808879◎營業時間：11:00Am-00:00Am◎消費提醒：平日點餐加點飲料半價優惠，有免費附停車場
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