中華老字號名店！在地人大推分量十足的「蘇州面」

文、圖／紫色微笑

一早逛完拙政園後，大夥兒肚子也餓了，原來規畫中要帶我們來吃當地人當成早餐吃的朱鴻興麪館就在不遠處，沒想到這碗看似尋常的面，卻是滋味十足，也是份量十足，大夥吃的更是心滿意足，果然是榮獲中華老字號的名店，在地人大推的麪店，更是舌尖上的中國曾介紹過的面!!

朱鴻興麪館在蘇州聽說有十來家分店，這次我們造訪的是位於蘇州博物館、拙政園一旁的分店。

舌尖上的中國介紹過的蘇州面!!

餐廳裡還滿古色古香的，也滿乾淨的。

傳說乾隆曾經嘗過類似的麪點，還命名爲楓橋大面!!

朱鴻興的面，面和配菜 (又稱澆頭) ，是分開的，我點了雙澆頭的面，要RMB 39元，合臺幣160 左右~~~哇，也不便宜耶!! 最便宜的素面，也要7元，大約臺幣30元。

包子類的產品。

果然有蘇州文風，一家麪店但可以佈置的這麼雅緻。

和臺灣一樣，有一些媒體介紹的相關文字圖片都會掛在牆上。

來囉~~~~簡單的像是陽春麪，只有一些蔥花灑在上頭，滿不起眼的，沒想到我錯怪它了，湯頭一喝，清爽但有味，驚爲天人，滋味一級棒!!!

這麪條的口感也很細緻，軟硬適中，麪條會吸收湯汁的味道，但吃到後面不致於軟爛，很棒，而且後來才聽說，蘇州的麪條都是細面!!!!

這就是澆頭，也就是配菜，這是白切肉，沒想到味道滿不錯的，是有入味的，不是白煮還要沾醬的這種肉。

鱔魚，原來這裡的澆頭都是料理過的，所以可以單純當配菜吃，也可以倒入湯麪裡一起吃。

在地蘇州人推薦的面果然好吃，而且又如他們說的，味道清爽但有味，還滿適合現在臺灣人的口味的，真的很不錯哦!

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