半夜消夜首選！到福岡才能體驗的夜生活「屋臺文化」

▲到福岡一定要體驗一下當地特有的屋臺文化！圖爲知名的中洲春吉橋屋臺區。

文、圖／Kiya

半夜如果肚子餓的話，除了便利商店外還有什麼好選擇？如果人在福岡，選擇「福岡屋臺」就對了！

福岡屋臺是當地特有的夜生活文化，與一般日式居酒屋不同，反而像是臺灣的路邊攤小吃，主要提供串燒、拉麪、天婦羅、關東煮、餃子等餐點。

店家多集中在中洲春吉橋、天神地區，其中春吉橋的屋臺店家沿着運河河畔一字排開，越晚越多的人潮就像是臺灣的夜市一樣，只是只有賣吃的而已，部分店家約從傍晚5、6點就會開始營業，最晚至凌晨4點的店家也不在少數。

▲旅行時記得到觀光案內所晃晃，有時候會有意想不到的驚喜，就連白板上寫的資訊也不要錯過唷～！

這次到福岡時，意外發現一張「福岡屋臺12選－屋臺きっぷ」的優惠券，一張售價1050日圓（約新臺幣272元）。天神觀光案內所的人員表示，優惠券背面列出12間推薦屋臺店家名單，旅客可以持優惠券到名單中其中一間屋臺兌換1人份店家指定餐點。

▼「福岡屋臺12選－屋臺きっぷ」優惠券

案內所人員表示，福岡屋臺中較多人推薦的店家是位在天神的「博多っ子純情屋臺　喜柳」、天神與中洲地區中間的「春吉ラーメン」、以及中洲地區的「天神一丁目屋臺　お圭ちゃん」，其中博多っ子純情屋臺　喜柳最受歡迎，所以晚上就決定它是宵夜啦！

▲在福岡擁有高人氣的屋臺店家－博多っ子純情屋臺　喜柳。

「博多っ子純情屋臺　喜柳」（以下簡稱喜柳）位在天神地下街東11號出口不遠處，使用屋臺きっぷ能吃到的指定餐點是：一杯酒精飲料、小碗豬肉、QQ餃子、明太子玉子燒、小碗叉燒拉麪，如果不想要喝酒，老闆說可以換成可樂等軟性飲料2杯。

也許是因爲空間較小的關係，將客人與老闆的距離拉得更近，老闆製作餐點之餘還會和客人聊天，興頭一起就倒酒與客人輪流幹杯、非常熱鬧，是隻有在福岡才能看到的夜晚風景。

▲▼使用屋臺優惠券可以得到店家推薦的一人份料理，喜柳的菜單是12間中份量較多的，2個女生吃也可以有飽足感，其中QQ餃子(下圖左)和明太子玉子燒(下圖右)是店內人氣餐點。

喜柳提供的餐點雖然說是1人份，但對於食量較小的女生來說，2個人分食就可以吃得很飽、覺得很划算。

其中讓人最驚豔的就是明太子玉子燒，微辣的口感搭上嫩滑的蛋皮和豐富的配料，非常開胃，是店內排名第3的人氣餐點；QQ餃子的外皮軟Q軟Q的、很有嚼勁，是來喜柳推薦必吃的小吃！叉燒拉麪湯頭個人喝起來口感略鹹，頗濃郁，適合重口味的饕客品嚐。

▼叉燒拉麪湯頭略鹹，適合種口味的旅客。