桃園復興區發展咖啡產業 打造咖啡體驗展售館

桃園市復興區發展咖啡產業，各咖啡莊園業者也期盼串聯，結合餐飲旅宿等業者，推出咖啡體驗套裝行程。（陳耑妤提供／呂筱蟬桃園傳真）

桃園市復興區近3年來咖啡產業崛起，目前種植面積超過20公頃。復興區公所扶植咖啡農，以小農栽種、精品咖啡爲目標，各咖啡莊園在羅馬公路形成「羅馬咖啡廊道」，區公所也將在角板山商圈打造咖啡體驗展售館，除採購後製咖啡機具供咖啡農使用外，也將推廣各式咖啡體驗遊程。

復興區長蘇佐璽說，過往市府推廣羅馬藍色公路遊程，他上任後希望爭取中央與市府經費，修繕山區各碼頭重新發展水路運輸，另外羅馬公路部分，因爲咖啡產業興起有多家經營有聲有色的咖啡莊園，各業者種植及咖啡豆製程技術逐漸成熟，順勢推出復興咖啡地圖，主要涵蓋羅浮、奎輝及溪口3裡，包含有米安、白吉莎、茂美咖啡莊園，以及高山青莊園貳柒咖啡焙煎所、祖嵐、靜心恬、嫣泱咖啡莊園，許多都是青農返鄉，結合泰雅文化底蘊與部落咖啡風情，並推出多元化的咖啡體驗遊程，創造咖啡附加價值。

他也說，近期區公所也編列預算，計劃在角板山商圈打造咖啡體驗展售館，除規畫採購後製咖啡機具，包含乾燥機、烘豆機、磨豆機及分裝機等系列設備，明年初就可提供給在地咖啡農使用，協助降低生產成本並增加效率。另外，該館也將彙集復興區在地農特產品與咖啡、竹林產業的產銷與育成中心整合行銷，期待攜手共創復興咖啡等特色產業發展，提升更多知名度。

復興區農會咖啡產銷班第3班班長陳耑妤則說，在地咖啡農面臨的困境是山區農牧用地少，大家生產的量都不多，她則是積極輔導班員田間管理、咖啡後製、烘焙與手衝技術等，期盼未來各咖啡莊園可以串聯，並結合在地民宿、餐飲業者等，推出咖啡體驗套裝行程。